美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢兵庫県神戸市中央区 麺屋 武一 ｣
今回のラーメンは、は兵庫県神戸市にあります、｢麺屋 武一｣でございます(*^^*ゞ
2019年2月12日、兵庫県ラーメン部門、食べログ獲得点数は、3.52点のお店です(^^)
麺屋武一と言えば、東京は新橋にあるラーメン屋さんですが、なんとなんと、唯一ののれんわけを許されたこちらの店主さんが、神戸本店として営業されていたんですよね～☆
そんな麺屋武一の神戸本店にお邪魔しました～☆
｢鶏白湯らーめん｣780円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん、旨い(^^) 粘度的には、そこまでドロドロした感じではないんですが、味に関しては、かなり濃厚です★
しかし、しつこさといいますか、後味のスッキリした濃厚鶏白湯って感じです★
最初に口に入れた時、生姜の風味を感じましたが、使われているんだと思います☆
麺は、中細めんのストレートで、普通ぐらいの茹で加減です(*^^*)
トロみのあるスープなので、麺は選ばないように感じますが、細めでいいと思います☆
スープとの絡みも、バッチリです(*^^*)
トッピングは、つみれ、鶏むねチャーシュー、玉ねぎカット、青ねぎ、穂先たけのこです★
チャーシューは、レアチャーシューで、コリっとした歯応えがありますが、スープとの相性を考えると、バッチリです(*^^*)
また、つみれに関しても、工夫されていて、これだけ単体で食べても、美味しいのではないか？と思います(*^^*ゞ
シンプルな構成ながら、高レベルの一杯に、大変満足です(*^^*)
待ち時間☆
営業は、12時30分から15時まで営業しています♪(火から土)
日曜日は、12時から、13時まで営業で、月曜日が定休日です(*^^*)
入店が、12時過ぎでしたので、開店直後でしたが、お客さんは、6～7名(*^^*)
その後からも、それなりに入ってきてましたが、15席が埋まるほどではなかったですね～☆
とりあえず、並びは無く、すぐに着席できると思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 思ったよりも店内は広いです♪
カウンター7席、テーブル席8席の15席と、居酒屋営業されているのか？は、分からないですが、可能な雰囲気です(*^^*)
店員さんは、男性１名、女性1名の2名で、調理は店主さんが一人でされてました～☆
ご夫婦なのかどうか?までは、未確認です(*^^*)
女性の方も、男性の方も、声が出ていて、雰囲気よし(*^^*)
女性の方、なれた感じで、まぜそばの説明もされてました～☆
やはり、観光地でもある神戸のど真ん中のお店ですから、接客も出来て当然なのかもしれませんね～☆
経路★
今回のお店は、兵庫県神戸市中央区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、3～4番乗り場(時間帯により、5～6番乗り場の場合あり★)にやってくる、新快速の｢姫路｣｢播州赤穂(ばんしゅうあこう)｣｢網干(あぼし)｣｢加古川｣｢西明石｣行きのどれかに乗って、三駅、20分超で、三ノ宮駅に到着します★
駅は、列車中央から後方に乗れば、中央出口に近いので、おすすめです☆
駅からは、10分ぐらいで到着すると思います(*^^*ゞ
今回の所感...
・生田神社近く(*^^*)
神戸市の繁華街、三ノ宮には、生田神社って神社があります(*^^*)
その横にある、東門街って街を北に上がると、こちらのお店に伺えます(*^^*)
ちなみに、生田神社って、陣内と藤原のりかさんが結婚式挙げたところです(*^^*)
おわり