昨日は、遠出してまして、コメント返信、ブログ訪問が遅れましたが、やっと追い付きました～☆
今日は、ちょっと早く、ブログアップいたします(*^^*)
主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
二月に入ってから、一度作ってみたかった料理にチャレンジし、更にアレンジしたので、ご紹介したいと思います(*^^*ゞ
材料は・・・
かなり太い青ネギ、キャベツ、豚肉です(*^^*)
豚肉は、バラが良かったんですが、ローススライス200gです(*^^*)
青ネギは、軸のしっかりしたところは、斜め切りに～☆
キャベツは、ちぎって入れて、芯に近いところは、包丁で小さくカットです(*^^*)
調味液(*^^*)
醤油・・・・・・・大1
甜麺醤・・・・・・大1
酒・・・・・・・・大1
豆板醤・・・・・・小2
砂糖・・・・・・・小2
水・・・・・・・・大2
一応、こんな感じですが、混ぜる関係上、水大さじ2は、お湯にして、甜麺醤と豆板醤と砂糖を溶かしてから、醤油、酒、を混ぜました～☆
カットしたらこんな感じで♪
炒める～☆
豚肉から炒めて、葱をいれ、キャベツを炒めてから、調味液を入れます♪
その後、水とき片栗粉を入れれば・・・
回鍋肉の完成です(*^^*)
うん★この分量が、市販されている回鍋肉の素に一番近いとありましたが、確かに似ていますね～☆
しかし、私的にはちょっと濃いように感じますが、今回はあえて濃い味に(*^^*)
ご飯と食べたら、バッチリ旨い仕上がりの回鍋肉が・・・
はい☆完成です(*^^*)
名付けて、｢回鍋肉クリームチーズ巻き｣の完成です(*^^*)
中に回鍋肉とクリームチーズをカットしたものを入れた巻き寿司です(*^^*)
さて、実食!!
うっ・・・ こっ、これは!?
旨いΣ(゜Д゜) 正直、みなさんに食べてもらえないのが残念すぎるぐらい旨いです(*^^*)
濃い味で、辛味もある仕上がりの回鍋肉を、クリームチーズが上手くまとめてくれた仕上がりで、予想を上回る旨さの為、一気に食べてしまいました～☆
ただし、回鍋肉をそのまま巻いたので、シャリにタレが染み込んでしまい、見た目が悪くなってしまった点は、次回の反省としたいと思います(*^^*ゞ
おわり