主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢娘息子ランチ｣☆
メンズクッキング｢娘息子ランチ｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
今回は、久々に娘ちゃん、息子君の三人でランチする事になりました～☆
メニューは迷いましたが、餃子が食べたかったので、餃子にチャレンジ～☆
人生二回目の餃子の仕上がり具合は、どうなったのか？
早速、お話したいと思います(*^^*ゞ
この日の材料です(*^^*)
前回、初めて餃子を作ろうと思った時は、白菜やキャベツが無かったので、どうしようか？と迷った結果、玉ねぎを使いました～☆
しかし、今回は、どちらもありましたので、白菜をチョイス～☆
それ以外の材料は、こんな感じです(*^^*)
豚ミンチ350g
にら1/3束
青ネギ3本
白菜300g
とりあえず、私と娘、息子の三人でご飯を食べる分として、50個作る予定です(*^^*)
とりあえず刻む～☆
前回、人生初の餃子作りは、段取りが分からなかったのですが、今回は二回目です(*^^*)
まぁ、野菜をとりあえず、刻んでいきたいと思います(*^^*ゞ
そして～☆
刻んだ野菜と、その他の材料を合わせてから、下味を追加します(*^^*)
今回は、こんな感じにしてみました～☆
しお 小1
醤油 大1
牡蠣油 大1
ごま油 大1
胡椒 少々
シャンタン 大1
まぜまぜして～☆
皮で包んで～☆
焼きます(*^^*)
やはり、適当に包んでいるとはいえ、二回目となると、形もマシになってきましたよね～☆
はい完成です(*^^*)
人生二回目の焼き餃子は、オイスターソースと、シャンタンを使って、しっかり味付けしました～☆
さて、実食(*^^*)
うん、旨い～☆ 前回は、ベースになる野菜を玉ねぎで作ったんですが、はくさいに変えただけで、かなり雰囲気が変わりました～☆
しかし、旨い事には変わらないです(*^^*)
やはり、シャンタン？ 中華スープの素を使って作ると、味わいが変わってきますよね～☆
色々な出汁の素を使って、色々な焼き餃子にチャレンジしてみたいと思います(*^^*ゞ
ただ、今回の調味料としては、塩は無くても良かったように感じましたが、娘ちゃんには大好評～☆
今までのパパのご飯で一番美味しかったとの事でした～☆
おわり