主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
大根の葉っぱを使った｢おかず｣作り～☆
大根の葉っぱを使って、おかずを作られる方って、結構いはりますよね～☆
畑の地主さんの奥さまもそうですし、読ませていただいているブログの方でも、いらっしゃいましたので、私もチャレンジしてみました～☆
大根の葉っぱ・・・
大根の葉っぱを刻んだら、そこにニンニクも刻んでいれちゃいます♪
もちろん、大根の葉っぱも、ニンニクも、畑で作った野菜です(*^_^*)
大根葉っぱを炒めて～☆
サラダ油で炒めた大根葉っぱに、ちりめんじゃこを投入します(^^)
味付けは・・・
ごま油、塩、チリパウダーです(*^_^*)
大根葉っぱって、炒めるとかなり縮んでしまうので、塩は炒めながら調整しましたが、自分用なんで、チリパウダーは多めです(*^_^*)
完成したら、こんな感じになりました～☆
辛味と塩分は、若干強めですので、あつあつのご飯にピッタリでした～☆
ちりめんじゃこは、半生タイプを使いましたが、これで良かったと思います(*^^*ゞ
さて、もう一品～☆
里芋の煮物にチャレンジ～☆
人参は、我が畑から収穫したやつで、ゆずは、地主さんからの頂き物です(^^)
皮剥き～☆
皮を向いて、テキトーにカットします(*^^*)
ひたひた～☆
ひたひたの水に、出汁の素と、しょうゆ大さじ一杯入れて、炊きます(*^^*)
途中経過はこんな感じ～☆
そして、完成です(^^)
仕上げに、ゆずの皮を刻んで乗せれば、出来上がりです(^^)
芋が、里芋の親芋なんで、かなり繊維質なのが気になりますが、まぁ初めてにしては、美味しく炊けたと思います(*^^*ゞ
やっぱり寒い時期は、煮物が旨いですよね～☆
前回のお知らせについての補足です(*^^*)
お誕生日おめでとうブログ、白紙にしますと書きましたが、作成したくなくなった訳ではなく、あくまで皆さんの意向を伺いたいと思ったからなんです★
ですので、昨年までお誕生日おめでとうブログを作成している方には順次、確認させていただいておりますが、まだ全員にはご連絡出来ておりません。今しばらくお時間下さい★
もし、このブログを読まれて、今年も大丈夫って方は、ご連絡いただけると助かりますm(__)m
また、新規の方も１名、ご連絡いただきました(^^)
ありがとうございますm(__)m
本人様が当日に楽しい気持ちになれるブログを目指して(ご迷惑をおかけしたり、面白くなかったら、ごめんなさいm(__)m)作成したいと思います(^^)
もちろん、新規様の受け付けも継続しておりますので、我こそはと思われる紳士淑女の皆様(^^)
遠慮なく、ご連絡下さいませ(^^)
おわり