先週のお料理ブログの訂正です(*^^*)
先週、ジュランソンさん(男性)ってブロガーさんって方のCOOKPADのレシピで、カレーを作りましたが...
ジュランソンさんの事について、｢料理人｣｢オーナーシェフ｣だと記載しましたが、間違いでしたσ(^_^;)
ご本人さんから、違うとのコメントが☆
しかしながら、この方のブログを見れば分かりますが、絶対に料理人やと思うレベルの写真ばかりなんで、勘違いしちゃうと思います★
しかも、ワインの話なんか、私などでは全く分からないレベルだし・・
この方の料理について、例えていうなら、ドラゴンボールの孫悟空とベジータの強さの差って分からないのと同じ感覚なんですよね～☆
(かえって分かりにくい?笑)
という訂正のお話でした～☆
主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
メンズクッキング｢俺ランチ｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
さて、前々から｢キャベツが収穫出来たら、この料理を作る｣と決めていた、お好み焼きにチャレンジいたしましたので、ご紹介したいと思います(*^^*ゞ
野菜は～☆
今回は、朝収穫したばかりのキャベツと、もちろん、私が畑で栽培いたしました、にんにくを使いたいと思います☆
お好み焼き～☆
お好み焼き粉、120gに、卵二個、水100ccを、混ぜます☆
にんにく☆
にんにくたっぷり入れました～☆ しかし、このニンニク、緑色してますよね～☆
実は、ちょっと芽が出てきてしまったニンニクです(*^_^*)
しかし、11月以降って、ニンニクを栽培する上では、逆に発芽してくれないと困るんですよね～☆
食べても大丈夫ですので、気にせず、使いました～☆
キャベツたっぷり☆
私の母親のお好み焼きって、いっつもこんな感じだったんですよね～☆
お好み焼きってゆーより、キャベツ焼きって感じですが笑
焼きます☆
一番デカいフライパンで、一度に三枚焼きまーす☆
しかも、かなり厚みのあるお好み焼き～☆
蓋をして、蒸し焼きにしながら、焦がさない程度に焼いていきます☆
はい☆完成でーす☆
聡明なみなさんなら、すでにお気付きだと思いますが、かつお節、青のり、紅しょうが、天かすなどが未使用です笑
在庫を調べずに｢なんかあるやろう｣的な感覚で調べましたら、まったくのゼロ笑
ちょっとショックが大きかったのか、庭にネギが生えている事すら思い出せませんてした～笑σ(^_^;)
しかし、ソース、ケチャップ、マヨネーズの掛け方には一工夫したので、見映えは何とかなったかも☆
お味は、もちろんバッチリです(*^_^*) キャベツの甘味とニンニクのお陰で、美味しくいただく事が出来ました～☆
おわり