主夫力のススメ♪
メンズクッキング｢カウントダウンディナー｣☆
メンズクッキング｢カウントダウンディナー｣☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、主夫力のススメです☆
さて本日は、いつものメンズクッキングとは若干違い、少し洒落た感じのお料理にチャレンジです(*^^*ゞ
しかも、今回は、ヤマぐっさんオリジナルレシピですので、必見です(*^^*ゞ
我が家産の落花生です(*^^*ゞ
こちらは、塩ゆでの落花生を剥いたヤツでございます(*^_^*)
すり鉢で潰して～☆
塩ゆでの落花生は、柔らかくて美味しいのですが、香りが弱いので、ローストしたピーナッツも使ってみたいと思います(*^^*ゞ
もちろん、ローストしたピーナッツも、我が家で栽培し、乾燥させてローストしたピーナッツです(*^^*ゞ
次に～☆
にんにく一かけら、ベーコン80gを用意して...
オリーブオイルで炒めます(*^_^*)
少しカリッと仕上げたほうか、カルボナーラらしくなりますよね～☆
調味液～☆
生卵二個、生クリーム大さじ4、ピーナッツ80gを混ぜます(^^)
何と♪ チーズを使わないカルボナーラです(*^^*ゞ
後は...
茹で上がったパスタに、先程のベーコンを入れ、塩と粗びき黒こしょうをまぶしてから、調味液を投入して、混ぜ混ぜしまーす♪
そして、盛り付けましたら、完成でございます(*^^*)
チーズを使わないカルボナーラの、ピーナッツバージョン♪
｢ピナッツボナーラ｣笑
(注)ピナッツボナーラは、私、ヤマぐっさんが勝手にネーミングしただけですので、ネットで検索しても、ヒットしません(多分笑)
さて、実食～☆ うん(^^) 色々と気になる点はありますが、まずはカルボナーラの味にた味わい、ちゃんと食べれる仕上がりにホッと一息～☆
これなら、他の方にも楽しんでもらえると思います(*^^*ゞ
茹でたピーナッツを入れすぎたので、若干、食感が悪くなったものの、チーズの立ち位置に、ピーナッツをもってきても、十分に美味しいと思いました～☆
しかし、次回チャレンジするなら、ローストのピーナッツを、50gぐらい使用にすれば、食感も改善できて、香りも増すんじゃないか？と思いました～☆
さて、もうすぐめるきぃさんのお誕生日でございます(*^^*ゞ
今回は、カウントダウンを三回、当日のブログを含めると、四回のブログ構成になると思いますので、よろしくお願いいたしますm(__)m
おわり