美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市城東区 城東烈火｣
今回のラーメンは、は大阪市城東区にあります、｢城東烈火｣でございます(*^^*ゞ
2018年9月9日、食べログ、大阪府ラーメン部門では位、食べログ獲得点数は、3.62点のお店です(^^)
烈火は、大阪府豊中市に本店がある、山形ラーメンのお店で、支店が大阪市城東区にありましたので、家でご飯を食べる前の前菜として、食べてきました～☆
｢烈火のつけ麺｣920円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
辛味の効いた烈火ラーメンの、つけ麺用スープで、多分ですが、辛味噌に、魚粉を使ったお味だと思います(*^^*ゞ
とりあえず、10段階の辛さの3辛ですが、十分な辛さがあり、かつ、メチャメチャ熱く仕上げられていますので飲みにくいですが、このつけ麺スープ、私的には、かなりストライクです(*^^*ゞ
麺は、もちろん太麺で、薄くなく厚みのあるストレート角麺で、つるつるした喉ごしと、しっかりした歯応えのある、卵入りの麺やと思います(*^^*ゞ
この手のつけ麺も、実は大好きで、スープとの相性もばっちりです(*^^*ゞ
トッピングは、メンマ、カット葱、豚バラチャーシューです(*^^*ゞ
まぁ、辛いスープなんで、トッピングに関しては、味とかは分からない笑
特に、豚バラチャーシューなんかは、全く分からないですが、野菜はもう少し欲しかったですね～☆
待ち時間☆
営業は、11時00分から25時00分まで営業しています♪
年末年始以外は、定休日はございません♪
入店が、19時半ぐらいでしたが、お客様は、4～5名(*^_^*)*ゞ
土曜日の夕食時、近くにあるトンコツラーメン屋さんは、店頭で待ちまで発生しでしたが、こちらのお店は、空席が目立ちます♪
カウンター、テーブル含めて22席ですが、多分、辛いラーメンだから、ファミリー向きじゃないんだと思います(*^^*ゞ
今回は、つけ麺を注文したので、着丼は、約10分ぐらいかかってました～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、店内はかなり広いです♪
カウンター自体も結構広いですが、テーブル席含めて、22席らしいです(*^^*ゞ
店員さんは、男性2名、女性1名の3名で、調理は男性2人で作っているようです(*^^*ゞ
まぁ、暇だからやと思いますが、若い男の子と女の子が、ずっと私語をしていました～☆
二人とも、かなり雰囲気は良かったので、勿体無いように感じます♪
ラーメンも旨いし、お客様も少なめ♪ 二号店の宿命かも知れませんね～☆
経路★
今回のお店は、大阪市城東区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、大坂環状線の2番乗り場、環状外回りの｢京橋、鶴嘴、天王寺方面｣の電車に乗り、三駅目の京橋駅まで乗り、その京橋から、少し歩いて(上の写真を参考に☆)、大阪メトロの、長堀鶴見緑地線、門真方面の電車で、｢蒲生四丁目｣駅を目指します☆
JR は、160円で、7～8分、大坂メトロは、180円で、3～4分、ただし、京橋のJRと大坂メトロは、乗り継ぎに10分は必要です(*^^*ゞ
蒲生四丁目駅からは、歩いて1分ぐらいで到着です(*^^*ゞ
駅の出口を出て、すぐの店ですね～☆
今回の所感...
・辛いラーメン★
やっぱり、台湾ラーメンを思い浮かべる方が多い？
いやいや、担々麺などの中華系の辛いラーメンが、一番メジャー(*^^*ゞ
しかし、東北より北の方に関しては、山形ラーメンが、一番なのかも知れませんね～☆
知り合いに、東北以北の方は少ないですが、ご存知の方は、ぜひ教えて下さいね～☆
おわり