美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市中央区 麺のようじ ｣
今回のラーメンは、は大阪市中央区にあります、｢麺のようじ｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月9日、食べログ、大阪府ラーメン部門では32位、食べログ獲得点数は、3.64点のお店です(^^)
さて、今回のラーメン大阪食べ歩きは、谷町九丁目の二食目でございます★
位置的には、なんばの真東に位置する場所で、ちょっと歩けば、すぐにミナミです(*^^*)
そんな今夜の２食目は、またまた塩をいただきたいと思います(*^^*ゞ
｢鶏塩ラーメン｣830円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん☆ ２食目の塩ですが、こちらのスープも、出汁か効いていて美味しいスープです☆
鶏ガラがベースの塩ですが、円やかに仕上がっているスープだと思います(*^^*ゞ
塩分的にも、そこまで強い訳ではないので、主張は緩やかですが、飲みやすい塩スープですね～☆
麺は、中細ストレート麺で、歯切れのよい平たい麺で、普通ぐらいの茹で加減です(*^^*)
調理されている方が、お弟子さんだと思いますが、もう少し手際良ければ、更に旨かったと思えるだけに、ちょっと残念笑
スープと麺のバランスは、かなりいいと思います(*^^*ゞ盛り付けも丁寧でした～☆
トッピングは、かなりの種類かあり、豚バラチャーシュー、鶏ももチャーシュー、めんま、細ねぎ、カット葱、たまねぎ、レッドキャベツスプライト、味付きたまご、白ひげ葱、柚子七味みたいなやつ笑
とりあえず、豪華なんですが、盛り付けに時間がかかるので、その辺りが難点かも知れませんね～☆
野菜のトッピングが多く、ヘルシーなんで、私的にはいいですが、トッピングが最後に残りました～笑
多分、店主さんが作ったら、気になる点も解消されるんだと思いますが、やはり教育は大切ですので、頑張って欲しいと思います(*^^*ゞ
待ち時間☆
営業は、11時30分から14時30分と18時～22時00分(LO21時30分)まで営業しています♪
定休日は、木曜日です(*^^*)
着店が、20時過ぎでしたが、外待ち1名で、店内は、満席です(*^^*)
ちなみに、カウンター3席、四人掛けテーブル二卓の8席の11席がマックスです(*^^*)
見た感じからすると、そんなに待たなくても大丈夫だと思います(*^^*ゞ
ちなみに、券売機は屋外にあり、ただし限定商品のみ、店内の現金での販売らしいです(*^^*)
ラーメンは、出てくるまでに意外にかかった感あるのは、調理がお弟子さんである事と、トッピングの盛り付けに時間がかかる事が原因やと思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... 普通ぐらいの広さです☆
カウンター3 席、四人掛けテーブル席二卓の8席、合計11席ですが、カウンター自体は、ちょっと狭いです(*^^*)
多分、喫茶店の居抜き店舗やと思いますが、木目調の家具に、テレビ、ジャズの有線が流れる店内に、ラーメン屋らしい張り紙笑
なんか落ち着かない店内です(*^^*)
ただし、店主さんは不器用そうな感じながら、好感を持てるタイプで、他の二人の従業員の方も、似た空気が漂ってます♪
正直、ラーメンの盛り付けに関しても共通しているように感じます♪
でも、こういう方達って、私、嫌いじゃないんですよね～笑
ですから、あたたかい目で見てしまう(^^)
なんやかんやで、この店は、私の中では独自のポジションを築いたかもしれません(^^)
経路★
今回のお店は、大阪市中央区にあるお店です★
大阪駅周辺からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅を歩いて目指します★
まぁ、これが中々難しいのですが、地下鉄の東梅田駅からは、1番乗り場の、天王寺、あびこ方面の電車に乗ります♪
地下鉄は、5駅、230円、15～20分ぐらいで、目的地の谷町九丁目駅に到着します♪
ただ、実は地下鉄の御堂筋線の梅田駅から、なんば駅まで行き、東西に走る千日前線に乗って、日本橋駅から行ってもたどり着けます(^^)
駅に着いたら2番出口を出まして、10分ちょっとで到着します★
二番出口を出たら、二枚目の写真の方向に進み
、下寺町の交差点(一番下の写真、ファミマのある交差点を右折＝北です☆)を北に上がります(^^)
今回の所感...
・帰りはやはりミナミ(^^)
１枚目の写真は、松竹角座～☆しかし、契約が切れる為、もう取り壊しらしいです...
まぁ、道頓堀の一等地にありますので、ビルを建てたほうが儲かりそうだからか？ もったいない話です☆
2枚目の写真は、食い倒れ人形です(*^^*)
2025年の万博誘致に一役かっている？ 詳しくは分かりませんが、お待ちしてまっせ～☆との事でした～☆
おわり