お知らせ(^^)
明日、ちょっと忙しく、コメント返信、ブログ訪問が遅れそうなので、いつもより早めの更新です(^^)
美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 中華そば いぶき｣
今回のラーメンは、は大阪市北区にあります、｢中華そば いぶき｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月4日、食べログ、大阪府ラーメン部門では41位、食べログ獲得点数は、3.63点のお店です(^^)
天五中崎通り商店街の中にあるラーメン屋? ただし、地下鉄の中崎町駅から行くと、それなりに時間がかかりますので、天神橋筋六丁目駅から向かいました～☆
今回のお店は、2食目のお店になりまーす♪
｢つけそば｣900円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ って、スープは、いわゆるつけ麺の濃いスープですが、伊吹のいりこをたっぷり使用した、醤油系のつけ汁です(*^^*)
ただし、つけ汁の見た目からすると、トンコツ醤油っぽいつけ汁なんですが、出汁に動物系を使っているか？は、不明です(*^^*)
しかし、いりこなどの魚介の出汁がかなり効いているので、美味しいつけ汁に仕上がっていると思います(*^^*ゞ
麺は、平ストレートの太麺ですが、つけ麺としては、それほど太い訳ではなく、ゆで加減は、普通から柔らかめぐらいの提供です(*^^*)
しかし、つるつるとした麺ですので、のど越しはバッチリです☆
トッピングは、鳴門産のわかめ、豚のモモ肉のレアチャーシュー、地鶏の天草大王のもも肉と、ムネ肉のたたきです(*^^*)
つけ汁の中には、メンマやカット葱も入ってますが、とにかく、天草大王ですね～☆
このムネ肉のたたきと、モモ肉のローストは、大変素晴らしい味で、あり得ないぐらい旨いです(*^^*)
正直、まったく期待しないで入ったお店、しかも、ストライク軒にてラーメンを食べた後にも関わらず、あまりに旨かったので、店主さんに｢大変美味しかったです☆｣と言ってしまいました～☆
待ち時間☆
営業は、11時30分から15時と18時～23時00分まで営業しています♪
定休日は木曜日と、金曜日の昼が休みです(*^^*)♪
カウンター四席、テーブル二卓の四席、合計８席です(*^^*)
正直、少しさびれた感のある商店街を、それなりに歩いていかないといけませんので、それほどお客さんが多い店のようには感じませんでした～☆
ただ、私の入店時、8席中5席が埋っており、私の後にも、四名のお客様が来られてました～☆
しがも、カップルや、女子二人組(*^^*ゞ
これなら、待たされていても、大丈夫かも知れませんね～☆
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は狭い印象です♪
カウンターもちょっと狭さを感じますね～☆
しかし、室内は広いので、カウンターの前の部分が、目線の高さまであるから、圧迫感を感じるんだと思います(*^^*ゞ
店員さんは、男性１名のみで、店主さんだと思います(*^^*ゞ
かなり大人しい雰囲気の方で、若干、暗い感じが勿体無いですが、感じの悪い方ではありませんので、安心して入れると思います(*^^*ゞ
店内も、若干暗めですので、明るい従業員を採用すれば、かなり雰囲気が変わりそうですが、落ち着いてラーメンを食べるには、丁度いい感じです(*^^*)
経路★
今回のお店は、大阪市北区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅に向かいますが、地下街を通って、東梅田駅に向かう道が、一番ややこしいと思います(*^_^*)
地下鉄に乗って、二駅目の天神橋筋六丁目駅に向かいます(^^)
180円で、5～6分って感じです(*^^*)
出口は、13番出口を出られれば、5～6分ぐらいで到着します♪
今回の所感...
・天草大王(^^)
これ、メチャメチャ旨い地鶏です(*^^*)
あまりに旨そうたったので、つけ麺で頼めば、綺麗に写真におさめられると思い頼みましたが、単品でも頼めるようになってます(*^^*ゞ
ちなみに、お酒も飲めるラーメン屋です笑
ちなみに、モモ肉のローストは、鶏とは思えない旨さと、歯応え(*^^*ゞ
ムネ肉のたたきは、ムネ肉とは思えない歯応えと旨味が最高ですね～☆
これは、追加で頼むべきでした～☆
おわり