美味しいラーメンって、どんなラーメンなのか？
これって、基準は人それぞれ(*^^*ゞ
しかも、ラーメンをブログで書かれている方は、沢山いはりますからね～☆
でも、難しく考えずに、色々なラーメンを食べてみたいと思います(*^^*ゞ
｢大阪市北区 ストライク軒 ｣
今回のラーメンは、は大阪市北区にあります、｢ストライク軒｣でございます(*^^*ゞ
2018年3月4日、食べログ、大阪府ラーメン部門では37位、食べログ獲得点数は、3.63点のお店です(^^)
この月は、ラーメンをはしごする月といたしまして、大阪をヘビロテしている月でした～☆
そんなラーメンヘビロテの大阪は、ラーメン激戦区の天神橋筋六丁目に出没してきました～☆
｢ストレート並｣780円☆
それではまず、スープを一口(*^^*ゞ
うん、旨味をかなり感じる醤油ラーメンで、醤油感は、そこまで強くなく、喉が渇かない、美味しいスープです(*^^*)
出汁は、鶏ガラなのか? トンコツなのか？は分かりませんが、淡麗清湯トンコツスープって感じがしますね～☆
鶏でも、トンコツでも、出汁をしっかり活かせれば、清湯系の醤油スープでも、醤油の量に頼らずに、こーゆースープが作れるんやと思います(*^^*ゞ
麺は、中ストレートの丸麺で、茹で加減は、ややカタめ♪
けっこう、スープを吸う感じの麺で、食べる時にも、スープをしっかりと絡めて、持ち上げてくれる麺やと思います(*^^*ゞ
スープとの相性も、バッチリです(*^^*)
ただ、盛り付け方は、イマイチですね～☆
トッピングは、海苔、肩ロースチャーシュー二枚、なると、ほうれん草、メンマ、カット葱で、印象に残ったのは、メンマ、ほうれん草でした～☆
メンマは、乾燥メンマを戻して、味付けしたやつですが、大ぶりでしっかりと味付けされていて、お酒のアテにぴったりな感じです(*^^*)
ほうれん草は、普通のほうれん草ですが、ラーメンのトッピングとしては、初めて食べましたが、中々良かったです(*^^*)
待ち時間☆
営業は、11時00分から25時00分まで営業しています♪(月から土)
日曜日のみ、11時00分から23時00分までの営業です(*^^*)
カウンター6席、四人掛けテーブル一卓の合計10席です(*^^*)
19時すぎに店に着きましたが、外待ち1名で、店内は満席です☆
しかし、五分ほどすると、店内に案内されました～☆
日曜に行きましたが、週末よりも、平日のほうが、お客様は多い地域かも知れませんね～☆
大阪のキタ、いわゆる梅田周辺から、地下鉄で二駅離れているからやと思います(*^^*ゞ
しかし、平日でも、お昼のピーク以外なら、それほど気にしなくても、大丈夫だと思います(*^^*ゞ
店内の雰囲気&店員さん☆
店の雰囲気... まぁ、思ったよりも店内は狭いです♪
カウンターも結構狭いですが、店内は、大阪らしい雰囲気です笑
とりあえず、ごちゃ混ぜって感じで、何故か？ラーメン屋なのに漫画まで置いてありました～☆
店員さんは、若い男性2名で、調理1名と、調理補助1名です☆
明るいにーちゃん達が働いている職場らしいラーメン屋ですが、私語は多めって感じなのと、やはり雇われ店員さんだけだと、こんな感じになるんだと思います☆
経路★
今回のお店は、大阪市北区にあるお店です★
JR 大阪駅からですと、地下鉄谷町線の東梅田駅に向かいますが、地下街を通って、東梅田駅に向かう道が、一番ややこしいと思います(*^_^*)
地下鉄に乗って、二駅目の天神橋筋六丁目駅に向かいます(^^)
180円で、5～6分って感じです(*^^*)
出口は、12番出口を出られれば、2～3分ぐらいで到着します♪
今回の所感...
・海獣王グループ♪
海鮮居酒屋｢天六マッシュアップ｣などの海獣王グループの系列店で、こちらの会社は、飲食系を沢山出されているようです☆
ラーメン屋は、ここ以外にも作られているみたいで、大阪では、しばし見かける系列系のラーメン屋です☆
・メニュー名☆
今は、ストレートとシンカーしかないみたいですが、昔はカーブなどの名前のラーメンを出されていたみたいです☆
まぁ、こーいったネーミングの面白さは、やはり大阪らしい？かも知れません☆
ちなみに、私の食べたストレートは、清湯系醤油で、シンカーは、海鮮鶏白湯みたいです(*^^*)
おわり