主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
日本の海苔の養殖で、一番の生産量を誇る都道府県は、佐賀県です(*^^*)
やはり、有明海は、養殖に向いているんだと思いますが、二位は、何と私の住む兵庫県です(*^^*)
私の海釣りの動画で、海面に浮かぶブイが沢山並んだ映像を覚えておられる方、実はあれが養殖場です(*^^*)
そんな海苔を使った巻き寿司を食べる2月3日は、節分です(*^^*)
オリジナル巻き寿司を、作ってみたいと思います(*^^*ゞ
牛肉巻き☆
アメリカ産バラ肉切り落とし200gに、プルコギのタレを用意します(*^^*ゞ
タレ...
タレを適量いれて、牛肉と絡めます♪
炒めます♪
やはり、アメリカ産とはいえ、バラ肉ですので、脂が多いです(*^^*)
もし、脂を控えたいなら、小間切れや、モモ肉にしてもO.Kですが、モモ肉は固くなりやすいので、バラ肉をチョイスです(*^^*)
ただし、今の話は、外国産牛肉の話ですので、国産の牛肉、黒毛和牛など、ランクが高くなると、変わります☆
具材①
プリーツレタス(自家製ではありませんm(__)m)をひいた後に、キムチを並べます♪
私の大好きな、コスパに優れたキムチです(*^^*)
そして...
牛肉150g(これは多いです笑)を並べて、巻きます★
ちゃんと...
巻けているのか？ちょっと不安ですが、
巻いた後、しばらく放置します(*^^*ゞ
何とか巻けました～☆
ちなみに、短いハーフサイズは、キムチを抜いた子供用です笑
そして、完成したのが、こちらでございます(*^^*)
｢キムチプルコギ牛肉巻き｣でございます(*^^*)
どうでしょうか？極限まで、牛肉を使った太巻きでございます☆
さて、実食☆
うん、これまた旨いです＼(^^)／
旨いですが、ちょっと肉が多すぎましたね～☆
肉は100gぐらいに減らしたほうが、楽しめたかもしれません＼(^^)
また、キムチの量も、半分ぐらいに減らして、プリーツレタスを増やしたほうが、バランスよくなるかと思います(*^^*ゞ
ただし、肉好き、キムチ好きな方には、オススメします(*^^*ゞ
こんな夕食となりました～☆
なんやかんやで、あっという間に完食です笑
酒が飲みたい、今日この頃です笑
おわり