｢ワインとツマミを知る為に... ｣
一定の条件のワインに対して、知る必要性が出てきましたのですが、中々お勉強って難しいんですよね～☆
そこでワインブログを書き始めましたが、ワインだけでなく、ワインに合うツマミも、探してみたいと思います(*^_^*)
★File 16 サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール/プティヴェルド★
17本目に選んだワインは、こちらのワインです(^^)
ちなみに、750mlで、市場価格としましては、税込500～600円ぐらいのワインだと思います(^^)
産地は、チリ産のワインです(^^)
ワインの特徴(^^)
グラスに注いでみても分かるぐらい、フルボディの濃い赤ですね～☆
ただし、香りに関しては、気持ち程度(^^)
赤ワインを500円前後からチョイスしていますが、やはり香りと言いますか、フレーバー(飲んだ後の息を吐き出した時に感じる味覚と嗅覚のまざったもの)といった嗅覚に関しては、ほとんど差がないのかもですね～☆
ちなみに、この説明にもあるニュアンスとは、私的には口の中にワインを含み、飲む過程で味を感じるものだと思いますが、口に含んだだけの状態の事を指すんじゃないかと思います(*^^*ゞ
確かに口に含んで飲みこまない状態は、コーヒーなどに似た感覚がありますね～☆
甘さは控えめで、辛口よりの赤ワインです(^^)
渋味に関しては、そこそこですが、辛口よりの赤なので、渋味を強く感じるかもしれません♪
♪アメリカ産牛肉肩ロースステーキ♪
マジックガーリックソルトと、赤ワインで、私が焼いたステーキです(*^^*)
意外にさっぱりしてました～☆
まぁアメリカ産牛肉ですから、脂のうま味甘みは、正直...
とりあえずコスパに優れたステーキです(*^^*)
この赤ワインとの相性は、〇です(^^)
さすがに、牛肉は牛肉ですので、ステーキには赤ワインだと思いますが、このステーキなら、渋くないほうがいいように感じます☆
♪ラム肉ジンギスカン♪
次は羊です(^^) 味付け肉のニュージーランド産ですが、結構いい値段しますね～☆
とりあえず、味付けがバッチリやと思います(*^^*ゞ
肉に関しては、脂感なく、歯応えがあり、独特のフレーバーを感じれる肉で、私は好きなお肉です(^^)
赤ワインには、◎～〇ぐらいですね～☆
味付けとも合いますし、くせのある肉にも合うと思います(*^^*ゞ
♪大人のベビーチーズ、トマトバジル♪
ベビーチーズのおつまみに最適なシリーズです(^^)
トマトとバジルの風味がたっぷり混ざったチーズで、トマトが嫌いな方には、ちょっと食べれないかもしれないチーズです(*^^*)
でも、私的には、バッチリな味付けですし、なによりも赤ワインとの相性は、◎～〇って感じですね～☆
夏向きのチーズのようにも感じましたが、何故か？冬に売られてました～☆
お知らせです(*^^*)
週一回更新のワインブログ、しばらくお休みいたしますm(__)m
実は、医者より禁酒令が発令されてしまいまして、2～3週間お酒が飲めません(*^^*)
なんや、ヤマぐっさ～ん、病魔に襲われたんか？って心配されるかもですが、大した事はないのですが...
恥ずかしい話ですが、正直に話をしますね～☆
Gになりました～☆
痔です笑 薬が効かなかった、入院&手術らしいので、とりあえず2週間、我慢します♪
治ったら、がっつり飲みたいと思います(*^^*ゞ