主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます☆
メンズクッキング2016年総集編｢クッキング｣シリーズ(^^)
2016年も、出来る範囲での料理にチャレンジしましたので、振り返ってみたいと思います☆
①「海老たっぷり白ゴーヤーチャンプルー」
こちらは2016年に収穫できた、白いゴーヤーを使ったゴーヤチャンプルーです(^^)
海老をたっぷり使い、マヨネーズベースの味付けと、苦味の少ない白ゴーヤーのハーモニーは、最高でしたね～☆
②「トマト白茄子の冷製パスタ」でござい
「トマト白茄子の冷製パスタ」でございます＼(^o^)
白茄子を炒めて味付け、大葉を隠し味に使った一品です(^^)
このトマトは、近年まれにみる傑作で、とりあえず旨かったです☆
もちろん、お野菜は、我が家産のお野菜です(^^)
③「天津うどん」でございます＼(^o^)
「天津うどん」でございます＼(^o^)
これは、我が家の野菜が、ほとんど入っていない料理です★珍しいですね～☆
半分ご飯、半分うどんにしましたら、特大盛りすぎて、玉子で隠せませんでした～☆
でもこれはメチャメチャ旨かったんですよ～☆
玉子にはとろけるチーズを加えたら、予想以上に美味しくなりました～☆
④「ノーザンルビーのポテトサラダ」
こちらは、ジャガイモの赤い品種「ノーザンルビー」を使って作ったポテトサラダでございます☆
やはりといいますか、当然ながら赤い品種を使うと、ピンク色のポテトサラダが出来ました～☆
具材のトマトやキュウリ、大葉なども含めて、全て自家製野菜を使った1品です(^-^)
⑤｢ごちゃぶる豆腐｣
読者さんの一人でもあり、私も読者であります、「てこやんさん」が、ブログでご紹介していた一品、「ごちゃぶる豆腐」(と勝手命名)でございます(^^)
豆腐を、ゴマドレッシングで味付けしたモノで、具材もいくつか混ぜてます(*^^*ゞ
思っていた以上に、軟らかくなりましたので、我が家産のリーフレタスを器代わりに使っての一品です(^^)
いかがでしたか？2016年のメンズクッキングの総集編のパート①でございます(^^)
2017年も、2016年以上に色々な料理を作れるよーに、頑張りたいと思います(*^^*ゞ
おわり