主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます♪
ベーシックな料理でありながら、嫌いな方が少ないと思われる料理って、みなさんなら、どんな料理を思い浮かべますか？
そんな料理のひとつであろう、ハンバーグにチャレンジいたしました～☆
それでは、ご覧下さいね～☆
①まずは...
我が家の玉ねぎを刻んでいきます(^^)
畑にほったらかしの小さな玉ねぎを、抜いてきました～☆
②ミンチに混ぜる、調味料と材料です(*^^*)
粗挽き胡椒 5～6振り
ホワイト胡椒 5～6振り
ナツメグ 5～6振り
牛乳 1/2カップ
パン粉 1/2カップ
卵 1個
③炒める★
油を使わずに、炒めます(*^^*)
④炒めた玉ねぎ...
飴色になった玉ねぎの熱を冷まして、写真②に投入して、混ぜます(*^^*)
⑤ミンチ(*^^*)
合挽きミンチ400gを投入します♪
⑥混ぜます(*^^*)
手で混ぜろって書いてありましたので、しっかりと混ぜました～☆
⑦焼き♪
先程のハンバーグを2個に分けて、フライパンで焼きます♪
26cm のフライパンだと、ぎりぎりでしたね～☆
⑧蒸し焼き♪
まぁ、私のような初心者は、ふたをして、蒸し焼きにしましょう(*^^*)
火は、かなり弱めにしないと、表面が焦げてしまいますので、ご注意下さい(*^^*)
そして、じっくり焼く事、20分ぐらい♪
ヤマぐっさ～ん特製ジャンボハンバーグの完成でーす＼(^^＼)
かなり厚みのあるハンバーグでしたが、中も火が通っているのが、分かりますね～☆
それでは、実食♪
多分ですが、過去最高の出来映えです笑
自分で言うのも変ですが、今まで、私なりに、ご飯を色々と作ってきましたが、見た目からして、「旨そうに仕上がった」と感じてましたが、食べたら旨かったです(^^)
上手く肉汁を封じ込められたようで、肉厚のハンバーグは、焼きが大切だと言う事が、改めて理解出来たハンバーグでした～☆
お伝えしたい事☆
本来なら、明日から二日間、ブログはお休みいたしますが、お盆期間ですので、15日までの五日間、ブログアップをお休みしたいと思います(*^^*ゞ
ただし、皆様のブログには遊びに行きたいと思いますので、よろしくお願いいたします☆
おわり