今年もよろしくお願いいたします☆
早速のブログアップですが、2015年を振りかえる企画といたさしまして、みなさまに好評でした、私の作ったスィーツを、一挙に公開したいと思います(^^)
主夫力のススメ♪
メンズクッキング☆
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます☆
メンズクッキング 総集編｢スィーツ｣シリーズ(^^)
出来る範囲でのスィーツ作りにチャレンジしましたので、振り返ってみたいと思います☆
①｢太秋柿の杏仁ゼリー｣
果肉たっぷり入れまして、軟らかくなった、我が家の柿をゼラチンで固めた一品てす(^^)
砂糖無しでも充分な甘さがあり、見た目にも鮮やかな杏仁ゼリーですね～(*^^*)
②｢巨峰と太秋柿のミックスゼリー｣
材料が足らなくなったので、巨峰をインした太秋柿のゼリーです☆
もちろん、我が家の柿使用ですが、砂糖は不使用の一品てす(^^)
トッピングには、もちろん柿を使いましたが、寂しかったので、ブルーベリーも使ったミックスゼリーです♪
③｢巨峰ゼリー｣
巨峰の果肉だけを、たっぷり使ったゼリーです☆
ただし、紫色のゼリー部分は、ぶどうだけでは作れなかったので、ブルーベリーを追加して作った一品ですo(^o^)
また、巨峰とバーブのトッピング、これだけでかなり印象が変わるんですよね～(*^^*)
④｢ブルーベリームース｣
ゼラチンで固めていますが、珍しくゼリーだけてはなく、生クリームを使用したスィーツらしい一品です(^-^)
ブルーベリーを、ミキサーにかけて、生クリームと合わせたスィーツですが、砂糖が少しだけ多かった事が印象に残ってます(*^^*)
砂糖の量って、スィーツ作りにはとても大切だと感じたムースでした～♪
⑤｢赤肉メロンゼリー｣
収穫が早くて、甘みが少なかった赤肉メロンの果汁を、100％使用いたしましたゼリーでございます☆
このスィーツには、果肉をいれないで作り、見た目の鮮やかを楽しんでみた一品です(^^)
よく見たら、柿のスィーツと同じカラーですよね～♪
⑥ダブルべりーケーキ♪
某パンメーカーのロールケーキに、ブルーベリーを混ぜこんだ生クリームを使って作ったケーキです(*^^*)
ぶどうのゼリーをくずしてかけて、我が家のいちごをトッピング(*^^*)
少しクリームを固くし過ぎましたね～☆
⑦クリスマスチョコケーキ♪
先程のダブルべりーケーキを練習台として、本番のクリスマスケーキが、こちらになります(^-^)
昨年よりはクオリティー上がりましたが、まだまだ工夫は必要と感じましたね～☆
味は、バッチリでした～☆
さて、いかがでしたか？総集編、メンズクッキングのエントリースィーツ達でした～(*^^*)
どのスィーツが、一番気に入りましたか？
あなたが食べてみたいスィーツ、教えて下さいね～♪♪