『 園芸日記 やま農園の1日I』
季節のお便りでは、お花や、野菜、果物などを中心に、色々と紹介させていただいておりますが、この『園芸日記、やま農園の1日』では、植物のお世話をしている中での出来事をつづってみたいと思います♪
I今回の収穫は?I
何だか、夏っぽい収穫になりましたね♪
今回は、秋取りの胡瓜が、3本と、白ゴーヤー、ピーマン(京波)の緑と赤がとれましたI
胡瓜は、以前の季節のお便りでも、お話いたしましたが、春夏の胡瓜が、8月で終了し、その後に、秋に収穫できる品種を植えたモノが、大きくなりました～♪
この胡瓜を使って、夏っぽくない胡瓜の料理を、作ってみたいと思います(^o^)
白ゴーヤーとピーマンは、春夏の苗を、そのまま育てて収穫を続けていますが、ゴーヤーな関しては、もうそろそろ終わりに近づいてきていますね～♪
I先程の胡瓜でーすI
秋取りの胡瓜って、初めて栽培しましたが、まぁ、順調に育ってきていますね～♪
そこで、胡瓜のレシピを、ネットで検索してみましたが、う～ん.... _(^^;)ゞ
夏っぽい料理ばかりですね～♪
サラダや、浅漬け.... まぁ、確かに胡瓜って、生で食べるお野菜ですよね♪
しかし、かなり涼しい時期になってから、秋取り胡瓜だからといって、サラダを作っても、何だか盛り上がりに欠けちゃうのですが、更に探してみたら、ありました
胡瓜の佃煮
これなら、秋っぽいか？は分かりませんが、夏っぽくはないので、チャレンジしてみようと思います(^o^)
胡瓜を炒めるのは、初めてですので、楽しみですね～♪
Iヤーコンの葉っぱI
この写真は、ヤーコンの葉っぱです(^^)
多分、ヤーコンって、みなさん食べた事ないんじゃないかなぁ？
もちろん、私もありませんf(^_^;売っているところも、見た事ありません♪
ですから、作っているのですが、とりあえず、葉っぱが、デカ過ぎってゆーぐらいでかくなっているんですよね～♪
こーいった、土物類のお野菜は、上手く栽培できているのか？見えないから、分かりにくいんですよね～♪
しかし、多分、大丈夫なはずですので、信じてお世話したいと思います(^o^)
いかがでしたか？今回のやま農園の１日は?
ちょっと、夏っぽい内容になりましたが、最近、朝晩は寒いですよね～♪