主夫力のススメ♪
メンズクッキング
家事って結構、いや大変だったんやって思えるには、どれぐらい家事をすれば、理解した事になるのか？
この疑問に対して結婚を機会に、前向きにチャレンジした、満腹組、やま組長の主夫力のススメですが、前々からチャレンジしたかった企画が、こちら「メンズクッキング」でございます
諸般の事情により、自炊のチャンスがやってきましたので、出来る限りチャレンジしたいと思います☆
今回料理は..... 『お好み焼き』でございます♪
まぁ、一応、大阪出身ですので、コナモンは外せませんよね～♪
それでは、いってみましょう★
①まずは、ベースになる生地の作成です(^^)
3枚焼くのに必要な分量と考えて下さいネ～♪
お好み焼き粉 120g
玉子 2個
長芋 適量
水 100cc
ちなみに、写真の長芋は、我が家で栽培、収穫いたしました～♪
長芋を、たっぷりめに入れておきます
②続きまして、キャベツを千切りにしまーす
こちらは、残念ながら、買ってきました～♪
私の好みとしましては、かなり細く刻んでおきたいところですが、あまり上手く刻めなかったかもですね～♪
③生地とキャベツを混ぜてしまいまーす
かなりキャベツの量が多いと思われます
ちなみに、生地の分量に対して、キャベツ1/2玉を使います
gで換算すると、400～600gぐらいは、混ぜていると思います
普通なら、生地の分量からすると、200gぐらいじゃないでしょうか？
まぁ、キャベツたっぷりが、私の好みです(^^)
④焼きます
しかし、そのまま焼くと、火加減にもよりますが、焦げやすいので、フライパンを使って、蒸し焼きにする事をオススメいたします
写真では、豚バラ肉を使った、豚玉です(^^)
天かすも入れましたが、刻み生姜を忘れちゃいました～♪
⑤完成しました～♪
焼きに関しては、焦がしてしまいやすいので、あまり火は、きつくしないよーにしたほーが、いいでしょう
さて、実食
味付けの必要な料理ではありませんので、焦がさなけれは、バッチリです
ソース、ケチャップ、マヨネーズの3色ソースにて、美味しくいただきました♪
さて、いかがでしたか？今回のメンズクッキングのお料理は?
余談ですが、こたらでは、一家にたこ焼き器は、何台もある場合が多いと思われますが、我が家では、ホットプレートに、たこ焼き器の鉄板が付いているものが、あるだけですね～♪
みなさんのお宅では、いかがですか？