さて、今回の季節のお便りは、花言葉で始まるお花とは違う、私の園芸の別の顔、お野菜について、お話いたします
『 季節のお便り
』ベジタブル～♪園芸にも、色々な対象がありますが、私のメインとしているものとして、お花以外では、野菜なんですよね～♪
釣りをしていますので、『目指せ自給自足
』を合言葉に、野菜の栽培にもチャレンジ中これからの季節は、野菜の栽培が中心になってくると思います♪
それでは、そんなお野菜達を、ご紹介いたしましょう
そのまんま、大根です(^^)品種名は、青首大根でして、この品種は、秋冬の品種なんですよね～
大根以外のお野菜でも、基本的には春夏の品種と秋冬の品種があり、この大根はもう時期的に終了なんですよね～♪
栽培方法も、いたって簡単でして、8～9月以降に種蒔きすれば、12～3月ぐらいに収穫できちゃいます
まぁ、こんな感じで、種蒔き後も、ほったらかして、適当に作りましたね～♪
それでは、いきなり大根クイズ&アンサーです
Q1、大根をスルと辛いのは、上と下どちらですか？
答え
下です
Q 2、なぜ葉付き大根って、売っているところを見かけないの ?
答え
葉付きのままですと、呼吸蒸散作用が活発となり、品質低下が早くなる為、収穫時に葉を切り落とします
Q3、産地はどこがあるの？
答え
冬場は、四国九州などの暖かい産地、夏場は、関東以北の涼しい産地が多いです(^^)Q4、だいこんの『す』は何故できるの？
答え
老化現象で、大根の中心部にある柔細胞の生理作用が低くなり、隙間を埋める働きが低下する為、『す』ができるんですQ5、だいこんの皮の厚さは?
答え
スーパーにならんでいるサイズのだいこんならば、5mm～1cm ぐらいあります実は、皮の厚い野菜だったんですね～♪
みなさん、大根について、勉強になりましたか？これであなたも、明日から大根博士になれますね～♪
春先は、新子ちりめんなどを、大根おろしで食べると美味しいですから、ぜひぜひ召し上がって下さいね～♪
