今回はオフ会
ブロ友さんと忘年会です！
年末の忙しい中、お時間いただき感謝してます
さて今夜のお店ですが、
肉好きなので今夜は焼きたいと思います！
「新宿食肉センター 極」
最近、○○食肉センターって見かけますよね？
その系列ですね。
なんと朝6時まで営業してます。
さすが歌舞伎町店！
店内はけして広くありません。
早めの時間か夜遅めなら普通に入れますが、
基本予約がオススメです。
今回は一番奥のテーブル席を予約済みです。
19時30分
店内はかなりのモクモク度です！
衣類はロッカーに入れておくのが良いです。
ただ貴重品はお手元に。
まずはビールから。
だいたい乾杯シーンを撮り忘れ、
ひと口飲んで慌てて撮影するパターンです。
「今年もお疲れさまでした！！！」
皆さんもいろいろあったかと思いますが、
今日は忘れて焼きましょう！食べましょう！
焼く前に。
ハツ刺しでもいただきます。
さすが肉の卸！臭みも無く美味い！
こちらも貴重なメニューのようです。
たたきで食べるの初めて！
こちらがお店のメニューの一部です。
今夜は赤身系王道パターンではなく、
普段あまり見ない部位を食べてみようと思います。
まずは限定メニュー
お店イチオシ「あみればー」
レアで食べれるレバーに網あぶらを巻いた
店オリジナルメニューです。
表面が焼けたら、
中がレアのうちにいただきます。
いい感じです。
片面サッと焼いてネギのせて食べます。
牛の第4胃で一番味が凝縮した部位のようです。
コリッとした食感を想像してましたが、
逆にねっとりした印象です。美味い！
内臓系の定番メニュー
肉厚で美味しい！
軟骨部位の輪切りがドーナツに似てることから
このネーミングのようです。
メニューには載ってない部位です。
前足のようです。
脂多めに見えますが、食べてみるとちょうど良い
珍しい部位なので美味しい。
肉の卸
鮮度の高い肉を扱う焼肉屋は良いですね！
ご馳走さま。
ブロ友さん、
今年もお疲れさまでした。
来年もよろしくお願いします！
◎今日のお店
店名：新宿食肉センター 極
最寄 : JR山手線 新宿駅徒歩10分
お店→★