ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
引っ張るだけ引っ張ってしまいましたが💦
春休みに次男が帰省していました時の
「おうちごはん」シリーズをそろそろ
完結させたいと思いますー😅
よろしければお付き合いいただき
大学生として、多分…最後の春休みを
家でゆっくり過ごした次男リクエストの
地味だけれど「母さんの味」を
ご覧いただけますと幸いですm(__)m
少し前にも書かせていただきましたが
我が家の次男坊は「コストコ大好き💕」
今回の帰省中、彼のたっての希望にて
夫と3人で再びコストコへ走りました💨
お目当ては「サーモンフィレ」なんです♪
あとはOGビーフ🥩のフィレ肉があればと〜
サーモンのカルパッチョに
セロリとヤリイカの炒め物に
ベビーリーフのサラダ🥗から〜😋
無事にゲットしましたー😌
オーストラリア産ビーフ🥩フィレステーキ
「今回はシンプルに食べる❣️」
スギモトのシーズニングで味付け♬
次男坊がいると、ボリューム満点の食卓
夫もつられてたくさん食べられます😎
「母さん、セロリとイカ🦑の炒め物
めちゃくちゃ美味しかったー！」
中華じゃない炒め物にはオリーブオイルで
とりあえず洋風にしておけば…
次男坊は大喜びになりますよねー
さて、またまた翌日の「おうちごはん」も
こちらで紹介させていただきます⏬
「サーモンフィレはバターでソテーして」
はい、お安い御用ですよー
焼き過ぎないようエシレバターで
さっと炒めてから切って出しました😃
ベビーリーフのサラダ🥗ももう一度
登板することになりましたー
コストコで見つけた雲丹を活かしたい
バゲット🥖の左下に雲丹が乗っている
コンソメジュレにはクリームを💕
鶏肉の手羽元で作ったリエットはお初
ローリエの葉っぱ🌱が乗ってます
「母さん、何これー、うまいー😋」
バゲット🥖に乗せたらエンドレス🔁
本来は豚肉で作るパテのような物
鶏肉でもなかなか美味しくできました😋
そしてオーストラリア産ビーフ🥩
再びフィレステーキ🥩になりました♬
はい、この一皿、次男坊が中心になって
ペロリと完食されましたよー♪
誕生日当日は平日でしたので…
え？わたくしの年度末の誕生日です😅
前日に誕生日ケーキ🍰🎂
実は松坂屋のサービスで💕
お誕生日特典で好きなお菓子屋さんの
誕生日ケーキを無料でいただけます♪
今回は予約は外商さんにお願いして
日曜日にデパ地下だけに取りに行きましたー
昨年もいただいて美味しかった
苺🍓のショートケーキ🎂
アンリシャルパンティエさんで♬
スタッフさんがとにかく感じ良くて
「誕生日っていい日だなぁ❣️」と
思えるのも、また嬉しいんですよね😃
ろうそくは年齢と全く関係ない本数
でも、誕生日ケーキにはろうそく🎂必須
こんな年齢になったとしても
「誕生日おめでとう‼️」からの〜
ろうそくの火をフーッと消す流れも幸せ💖
亡き両親に心からの感謝を捧げる日
今年も無事に年度末の誕生日を迎えられて
「わたくしは一人じゃないんだわ…
家族に囲まれている、支えられている」を
実感する日を過ごすことができました💝
年度末の私の誕生日当日は夫は仕事
次男坊は来年の研修先の見学🌀
なので…そうしたら、やっぱり
「春休み〆のおうちごはん」
大急ぎで準備しましたよー
ズッキーニのフライに
鶏肉串カツ🍗🍗🍗
左にチラッと写ってますのが
「けいちゃん」ですよー
「ウチの唐揚げが最高だー😀」
ええ、ええ、そーでしょう🤣
一生懸命に揚げ物していた私に次男が
「母さん、串カツ食べやぁー
熱いうちが美味しいんだでー」
帰省中の次男坊は名古屋弁の
スイッチオンで面白かったです😁
唐揚げは三河地鶏のモモ肉に
ニンニクのすりおろし、日本酒
甘みに醤油、今回はオイスターソースを
隠し味にしまして、片栗粉と薄力粉を
半々に混ぜた小麦粉をまぶして揚げましたー
たくさんの揚げ物ができたーと
思っていたら、即日完売でした😋
せっかくの春休み
せっかくの「おうちごはん」は
母さん腕まくりのお料理で❤️
茶色い晩ご飯ではありましたが
次男も大喜びにて、また夫も楽しんだ
「大学生の次男の春休みのごはん」
母さんとして無事に走り切りましたー
来年のことなんて…鬼👹に笑われますが
「また年度末の誕生日をみんなで
お祝いできたら嬉しいなぁ☺️」
ついつい欲張ってしまう私なのでした😅
コストコに2回行きましたし
ステーキも食べさせましたし…
「満足したー、美味しかったー‼️」
次男坊の春休みが終わりました😃
次はGWに長男家族が来てくれるそう♬
老け込んでいる暇無しですねー
我が家の「おうちごはん」記事
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！