ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
和食党の夫になるべく合わせる
我が家のおうちごはん事情ですが
たまには洋風もありますよ😋
知る人ぞ知る、手作り本格派の
ハム工房のウインナーソーセージ🌭
お歳暮に頂戴しましたので…
「せっかくだから美味しく♬」
ハッ！
亡き父が作ってくれたお料理の一つ
「そうだわ、ホットドッグ🌭にしましょう」
野菜たっぷりのミネストローネも
用意して、久しぶりのパン🍞食でしたー
色みは地味で華やかさに欠けますが
これがリアルな我が家のおうちごはん
よろしければご覧になって下さいませ⏬
いただいたMORIMOTO KOBO
モリモトハム工房のウインナーソーセージ
とってもナチュラルなお味なんです♪
東海地方のテレビでも取り上げられた
こだわりの手作りウインナーソーセージ
本場ドイツで修行された方なので…
一度お店にもお邪魔してみたいですね！
ホットドッグ用のパンは
コストコで購入しましたー
切り込みが入っているのに
気づかず💦真ん中に包丁を
入れたバージョンあります😅
パンはアルミホイルに包んで
バルミューダのオーブントースターで
温めて、そこに辛子マヨネーズを塗って
なんちゃってザウワークラウト？
要するに手作り酢キャベツを挟みます〜
わたくしは発酵させず、太めの千切り
キャベツを塩揉みした後、水気を切り
ピュアの美味しい酢に漬け込みました
簡単にできて食べやすいと思います☺️
真ん中パッカーンタイプと
パンに挟むタイプの2種類が
期せずして…我が家のホットドッグ🌭ですー
ミネストローネにはキャベツ、人参
玉ねぎのお歳暮の頂き物のハム
包丁でみじん切りにして炒めて
茅乃舎さんの「野菜だし」で
スープに仕込みましたー
夫がこちらのミネストローネが大好き
洋風にするなら、こんな感じですね！
塩茹でしただけのブロッコリー🥦
こちらもコストコでカット済みの
物を購入して愛用しています〜
クリスマス当日にはコストコには
近づかないようにしていますので
前日にコストコに行きましたが
すでに大混雑で、早々に退散💨
ホットドッグ🌭は小さい頃
亡き父がよく作ってくれました
キャベツは炒めてあるバージョンでした
実は亡き父は酸っぱいもの苦手😵
お料理を全くしない母のかわりに
あれこれ食べさせてくれた父に感謝
ほとんど好き嫌いのないわたくし
夫も好き嫌いなし！で良かったです☺️
我が家流ホットドッグ🌭は
夫に評判が良くて嬉しかったです
こういうものは地味に手間がかかります〜
夜は冷え込みますので…
温かいスープ、とっても良かったです♪
ミネストローネ、また作ります😋
クリスマス🎄が過ぎると
日本はあっという間に年末進行ですね
天気予報に雪だるま⛄️マークもあって
寒さが一段と強まってくるようです🥶
読者の皆様には暖かくしていただき
健康に楽しい週末をお迎え下さいませ〜
森本工房のウインナー美味しい😋
ホットドッグ🌭&ミネストローネ
夫に喜ばれるおうちごはんでした
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！