ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
夫と二人の暮らしになって数日経って
少しずつ疲れもとれてきたかもしれない
年齢を感じる母さんのわたくしです😅
普段遠く離れて大学生をしている次男坊
帰省しますと「母さんの◯◯食べたい」
リクエストがたくさんありまして…
いわゆる「嬉しい悲鳴」ですね💦
ただ…あまりにバタバタしていましたので
写真撮り忘れたお料理もあるようで
今回見つけた写真を地味ですけれども
ご報告させていただきますm(__)m
ランプ肉🥩ステーキ🥩
付け合わせのピーマン🫑と椎茸は
バターで炒めて盛り合わせましたー
ブルーベリー🫐入りマディラ酒香る
赤ワインソースは我が家の定番入り♬
お肉が瞬く間に次男坊のお腹に収まりましたー
お盆前に仕込んでおいた
ローストビーフはお昼ご飯にも😆
トマト🍅は次男坊の大好物です〜
次男坊の今回の帰省中になんと！
2回もお料理したのが「お好み焼き」
大和芋のとろろを加えた生地が大ヒット😊
お好み焼きの生地には〜
じゃがいも🥔のすりおろしに
大和芋のとろろ、卵たくさんに
茅乃舎さんの出汁を破って入れます
つなぎ程度に小麦粉を加えてます♬
山盛りのキャベツとネギのみじん切りを
手で切っていくのも多分ですが…コツ？
豚肉を切って予め焼いておきまして
冷めたら、生地に加えましたー
ホットプレートで焼くのも楽しいですが
ガスコンロのフライパン🍳で焼いた方が
生地がコンガリ焼けて、また早くできます😊
中はフワフワでうまくできて良かったー❣️
もう、何枚焼いたかわかりません💦
焼いたそばから、次男坊と夫が
どんどん食べてくれて良かったです😃
わたくしもお行儀悪いのですが
焼きながら、立ったままで焼きたてを
少しずつ食べることができました♬
「何にもソースつけなくてもウマイ‼️」
茅乃舎さんの出汁には減塩でも塩味つき
そのお味で美味しく食べられるんですねー
パクパクと食べる次男坊を見ているだけで
嬉しくなるのは親バカだからです😱
そうですね…あとどれくらい
ボーイズのリクエストに応えられる
母さんでいられるでしょうか…
お料理する量とか、朝から何かを
作って出すとかが…やっぱり大変に
感じるようになってきました💦
でも！ピンピンころりが目標です
お盆休み中は水泳もお休みして
家族に目を配ることに専念しましたが
次男坊が大学に戻りましたから
わたくしも通常運転再開です💪
今週から水泳仲間さんとガンガン泳いで
「いつまでも元気な母さん」を
目指していますし、相変わらず
初孫ちゃんが長男のお嫁ちゃんと
顔を見せてくれますので頑張れます💕
次男坊のいた8月にはデパ地下にも
突撃してきましたが…
そろそろ台所に戻りますので
また改めてとさせていただきますねー
「母さん、お好み焼きは
本場に負けてないよー！」
ありがとう、素直に受け取っておきます😊
いたら大変なのに、いなくなると寂しい
次男坊のリクエストご飯は地味でした
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！