ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
昨日は土用の丑の日でしたね😊
新聞の折込チラシには鰻の写真が
美味しそうに載せられた物がたくさん
テレビでも特集されていまして
「やっぱり日本人は鰻が好き」
我が家も完全に同意です〜
鰻と言えば、鰻丼や鰻重、名古屋なら
ひつまぶしがご馳走の代表ですよねー
我が家でも鰻丼、鰻重が多いですが…
7月に3歳の誕生日のある我が家の
可愛い初孫ちゃんとヒルトン名古屋
「源氏」にてお誕生日会をした時に
冷たい麺料理に鰻の白焼きが乗せてある
とっても口当たりの良いお料理に感激😃
たまたま冷凍庫を整理していたら
お取り寄せしてありました
「菊乃井のスッポン鍋の鰻白焼き付き」を
見つけましたので、そちらをアレンジして
ヒルトン名古屋「源氏」真似してみましたー
そのお誕生日会の様子はこちらから
まだの皆様はよろしければどうぞ
ご覧になって下さいませ⏬
お手本にしたヒルトン名古屋「源氏」の
お料理は器からして素敵でした💕
菊乃井さんのスッポン鍋
鰻白焼き入りのセットです〜
お出汁は美味しいのですが
素麺を浮かべるならと〜少し
濃いめにお味を足して整えましたー
ミョウガ、青じそ、細ネギを散らしまして
しっかり冷やしたお出汁に冷水でしめた
素麺を入れまして…
「これは良いアイデアだね‼️
すごーく美味しいよー❗️」
うふふ😋
うまくヒットして夫に喜んでもらって
やったー👍と嬉しかったです♬
数年前の記事ですけれども
初めて「菊乃井」さんに出会って
冬でしたので、鍋でいただきました
初めましての皆様にはこちらから
よろしければどうぞご覧下さいませ⏬
土用の丑の日の前日に
「ひと足早めに差し入れです！」
鰻のかば焼きをいただきました❣️
炊き立てご飯を準備しまして
鰻のかば焼きを切って乗せて
タレをたっぷりかけまして
「鰻丼」を完成いたしましたー
今が旬‼️
「ささげ」の胡麻和えは
夫が毎日でも食べたい大好物😋
鰻だけではバランスが悪いかも？
「おうちごはん」ですから
そのあたりは気をつけてます〜
日本人の鰻の食べ方は独特かも
最初に鰻を捌いて、焼いて
タレに付けて焼くのを考えた方
天才だと思いますね！
土用の丑の日でなくても
食べたくなる「鰻のかば焼きの
鰻丼や鰻重」
また食べたくなってきました😋
あ！白焼きもすごく美味しいですが
今回のように素麺と合わせたり
何か和食の特別なお料理に向いてるような
でも冷凍庫にあったら嬉しい食材です♬
菊乃井さんのお取り寄せ情報は
こちらから〜他にもなんだか
美味しそうな物を見つけました⏬
「鰻って美味しいねー
日本人で良かったねー‼️」
夫と二人でしみじみと味わった
鰻のお料理我が家の2選でしたー
お天気が安定しなくて大変ですね
雷、ゲリラ豪雨や竜巻🌪️など
せっかくの夏休みを直撃しています😰
読者の皆様にはお天気にもどうぞ
気をつけていただきまして
安全にお過ごし下さいますように〜
鰻は美味しい😋鰻丼vs白焼き
我が家の鰻料理2選でした
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！