ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
きがつけば…1月ももうすぐ終わり
少し前まで「正月疲れ💦」なんて
感じていた私ですが、久しぶりに
家族一同が勢揃いした我が家のお正月
夫が少々野菜不足だったようでした😓
そこで、せっかく習慣に取り入れていた
「野菜ファースト生活」をもう一度
本腰を入れて毎日意識するように
心がけている我が家の食卓です〜
夫には好き嫌いがほとんど無くて
また野菜は好きですけれども
やはり和食党ですので…何かこう
ドレッシングたくさんの野菜サラダより
アッサリした漬物系が良いみたいです😋
親戚に送ってもらって以来
我が家に欠かせない物が
「ピュアの美味しい酢」なんです❣️
ツンとこない優しいお酢ですから
ピクルスに、ドレッシングに大活躍♬
たくさん野菜の量を摂るなら
「漬物系」にしてかさを減らしたい
「すぐ漬け」という簡単にお漬物が
用意できる漬物の粉末も毎日出番あり‼️
生野菜、特に胡瓜🥒、人参🥕や
セロリなど200g〜250gをスライスして
ビニール袋に入れて、「すぐ漬け」を
入れて、揉み揉みしたら水分が出ます！
しばらくしたら、水気をビニール袋ごと
ぎゅっと絞ってスタンバイー
別のビニール袋に「ピュアの美味しい酢」
少量の甘みを加えておいた物の中に
先ほどの野菜を入れて再び揉み揉み〜
前置きが長くなりましたが
出来上がりをよろしければ
ご覧になって下さいませ⏬
今は季節じゃないですが
夫が好きな茗荷入りバージョン
茗荷はピュアの美味しい酢の中で
他の胡瓜などとは別にしておきます〜
要は「和風ピクルス」と言った感じの
我が家の野菜の新定番ですねー
「すぐ漬け」は塩味がシッカリ
なので、そのままお漬物として
いただくと少々塩味強めですので
我が家は下味を付ける感じで
今のところ愛用しています😋
1回分ずつ小分けの包装なのが
とっても使いやすいと思います♪
野菜を一日350g摂ろうと思うと
なかなか結構な量になりますが
「ピュアの美味しい酢」×
「すぐ漬け」＝「和風ピクルス」
朝ごはんが食べられない我が家
お昼前にこちらを出してますー
晩ご飯が平均夜9時ですので
朝ごはんが食べにくいんですが
オヤツの代わりに「和風ピクルス」
その後、お昼ご飯を食べてもらいます😋
…と、ここまでを先ほどまで
書いていましたが…ちょうど
晩ご飯の時間となりタイムアウトで😅
今日午後は苦手な懸案事項をようやく
片付けることができて、少々くたびれ
しばし放心していましたら、あっという間に
日が暮れてしまっていましたー
その懸案事項については多分明日
たいそうなことではありませんが
ご報告できればと思っております💦
野菜ファースト生活をサポートする
「ピュアの美味しい酢」×
「すぐ漬け」＝「和風ピクルス」
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！