ALOHA！
ハワイ大好き🩷
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
我が家のボーイズや長男のお嫁ちゃん
お世話なる地主さんファミリーから
絶大な？リクエストをもらってきました
ローストビーフとコールドビーフです😋
ディープなお肉屋さんの協力のもと
毎回腕まくり😅まさに…
腕によりをかけてお料理してますー
出来上がりの写真をまだ載せておらず
よろしければご覧くださいませねー
まずは「アヤコのローストビーフ」から😆
野菜ファースト生活を続行中💦
キヌア入りトマト🍅キュウリ🥒
フレンチドレッシングのサラダ🥗
アボカド🥑のサラダ🥗
フレンチドレッシングは最近
夫とハマっているレシピがあります❣️
ヒルトン名古屋の美容室ページボーイ
担当さんのMarikoさんから伝授されて😋
☆白ワインビネガー 小さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩 胡椒
☆アールグレイ紅茶の茶葉 ほんの少し
我が家の場合は…
☆ピュアの美味しい酢 小さじ2
☆オリーブオイル 大さじ1
☆塩 胡椒
☆アールグレイ紅茶の茶葉 ほんの少し
アールグレイ紅茶の茶葉をペーパーに
包んで、麺棒でしっかり細かくして
ドレッシングに混ぜて、乳化するまで
泡立て器でしっかり混ぜますー❣️
続きまして〜
コールドビーフの出来上がりも
ご覧いただければ幸いです😋
ローストビーフと途中まで同じで
最後に醤油、ニンニク、甘みを加えた
漬けダレに入れた、ちょっと濃いお味
甘辛いお味で、こちらにもファンが😊
甘みはお好みですが我が家はパルスイート〜
ローストビーフとは違う日の晩ご飯です
念のためですが…
コールドビーフは、ちょっと焼き肉のお味
なので付け合わせに自家製ナムル添えましたー
野菜ファースト生活のため
ほうれん草のおひたしをまず出して
夫の大好きなミョウガ入りのお味噌汁
真っ白な炊き立てご飯よりも
きのこ入りの炊き込みご飯にしまして〜
しめじ、椎茸、エリンギ入り
茅乃舎さんのお出汁に白だし少々
優しいお味が夫のお気に入りです😋
ローストビーフの残りは、ですね…
サンドイッチ🥪にしてますよー
アールグレイ紅茶の茶葉を細かくした写真
本当に不思議なんですけれども
こちらのアールグレイ紅茶がほんの少しで
お味がガラリと変わるんですよねー
そうですねぇ…
夫と二人では塊り肉が多過ぎて💦
今後は長男か次男坊が帰省した時
我が家の分もお料理しようと考えてます😅
わたくしは家事の中ではお料理が好き
負担なくできるように感じてますが
プロのシェフじゃないですし…
お料理もワンパターンになりがち💦
それでも長男夫婦や地主さんファミリーから
「美味しかったー‼️」と言われることが
すごく励みになっているんですー
野菜料理のレパートリーを増やすべく
皆様の記事も参考にさせていただきながら
これからも引き続き「野菜ファースト生活」
毎日のことですから、やっぱり息切れしたり
でも夫と同じお食事をすることで
わたくし自身も体調が良くなりますし😊
野菜ファースト生活を支える物
また改めてご紹介させて下さいませm(_ _)m
ローストビーフとコールドビーフがあれば
献立のメインには困りませんね😉
さあ、一週間が始まっております〜
野菜の買い出し完了しております✅
得意料理だなんて買いちゃった記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！