ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
次男坊が台風のように去ってから
夫と二人の晩ご飯の時間が戻ってきて
「和風がいい」夫がなるべく満足する
晩ご飯を考える毎日を過ごしています😋
ちょっと前の晩ご飯の風景ですが
よろしければご覧くださいませ〜
（なかなかリアルに更新できず💦）
亡き父が元気だった頃は毎回
定期的に「鶏肉を買ってやるぞー！
注文しておきなさいー！」と電話があり
遠慮なく思いっきり頼んでいました😅
わたくしが小さい頃から頂いてきた
美味しい鶏肉専門店がありまして…
正直、そのお店以外の鶏肉をなかなか
美味しいとは思えない懐かしのお味😋
鶏肉ササミも筋とりがしてあって
サッと霜降りにして生姜醤油で頂くのが
夫も大好きな一品なんですよねー
パクチーが冷蔵庫に残っていましたので
白ネギとCostcoの冷凍エビ、海鮮ミックスで
チヂミ風に焼き上げたものも食卓へ〜
小麦粉を少なめにしましたので
ひっくり返すのが難しかったですが
なんとか出来て良かったです😋
チヂミ風は薄味でしたから〜
「美味しい酢」と醤油とチリパウダーで
エスニックな甘酢ダレを添えましたー
パクチーの茎の部分は火を通すと
なかなか美味しいとなりましたので
これからはこちらの食べ方が我が家の
定番になるかもしれません😊
尾張地方、美濃地方を中心に食べられる
「ケイちゃん」は鶏肉のホルモンを甘辛い
味噌味に味付けした物で、お店によって
お味は違います、それも楽しいですね😊
キャベツをたくさんで炒めましたよー
それに炊き立ての白いご飯🍚
とにかく夫が気に入ってパクパク
箸が進んで🥢良かったです😋
次男坊がいなくなってワンちゃん達
しゅーん😭
コーギー犬アイナはしばらくは
リビングの扉の前に座り込み
パタンと音がする度に…
「あ！お兄ちゃんだー！」と
ワクワクする様子を見て…
毎日お散歩して世話している私
全く立場がないような毎日ですー
でも…我が家の癒やし犬達は
やっぱりわたくしの大事な存在です💖
しばらく次男坊を待ち続けていましたが
最近ようやく諦めがついた様子のアイナ
お散歩途中で「ニコッ😊」としてくれて
ホッと一安心の母さんのわたくしです😅
わたくしはあくまでもボーイズのママ
その役割は生涯変わることはありません…
亡き父が孫である我が家のボーイズを
心から大事に思ってくれたことをけっして
忘れることもありませんから
初孫ちゃんを同じように大事にします💖
出来るだけ早く次男坊には本当の意味で
地元に帰って来てもらいたいですし
長男家族も近くに住んでほしいです💕
夫と私、長男家族と次男坊
みんなで仲良く頑張っていきたいですね💝
もちろん！
わたくしは「ご飯係」で😆
みんなに「美味しいねー」と
言ってもらえるのが嬉しいんです😃
そうですね…
私の亡き母は素晴らしい仕事人間
祖母や叔母が「家族のまんなか」
ひっきりなしにあるお客様や親戚の来訪
ソツなくこなして、皆を上手く動かして…
わたくしは今のところ一人ですから
あんなにたくさんのお客様は無理😥
将来的にはアシスタントを考えてます💦
「お料理に専念」できて「私自身の時間」
確保するのが目標なんですー
私じゃなくても出来ることを任せて
ボーイズや初孫ちゃんのあれこれを
引き受けたいという気持ちがあります😊
と！
一瞬ですが、長男が顔を出してくれて
夫も仕事場から（何しろ徒歩5歩）
仕事の話をしていきました💨
コーギー犬アイナが大喜び😆
だけどお見送りで超がっかり😮💨
初孫ちゃんにと用意しておきました
4パックの新鮮苺🍓🍓🍓🍓も
忘れずに渡せて良かったです😋
さて、今晩の晩ご飯の仕上げは〜
もう少ししてからしようと思います。
もうしばらく、ガッカリなワンちゃん達
宥める時間になりそうな我が家です😅
今週はお天気が続くのでしょうか？
また愛馬ベル♡マシェリに会いに
乗馬クラブにも行きたいです❣️
ちょっと前の晩ご飯は鶏肉中心
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！