ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
春休み満喫中〜我が家のお騒がせにして
大事な次男坊、遠くの大学に行ってから
急に「お母さん子」になりましたー😅
中・高の頃はとにかくお友達優先
どんな仕打ちにあっても、その子を
庇うような次男坊で…
「おかーさんにはわからない」
そんなことを言っていたのに…
可愛い子には旅をさせよ
そう言われますが、どうやらそれは
本当のようだと最近思うわたくしです。
「早く卒業して、おかーさんに
○○したい、絶対するから」
夫に言わせれば、小さい頃の
「肩揉み券と一緒、空手形だよー」
でも私はそれを楽しみにしちゃってます😅
まぁでも…次男坊は家にいる時は
ワガママ放題ですし…
食べ物にもうるさいですし…
それでも私はおかーさんですから💕
騙されていて、いいんです😭
長男夫婦にも送りましたが😊
「アヤコのローストビーフ&コールドビーフ」
冷蔵庫に鎮座していたので、次男坊が
「おかーさん、いつ食べるのー
だいたいさー、作り過ぎなんだよー」
次男坊のリクエストは
「マッシュルーム入り本格オムレツ」
予めマッシュルームをオリーブオイル少々
塩胡椒で味付けして炒めておきまして…
生クリーム入り卵をバターで焼いて
中にマッシュルームたっぷり入れて
どうにか完成しましたー
「うん、美味い😋フワトロだよー」
次男坊から合格をもらって嬉しい😃
夫はスペイン風オムレツとか和風の
卵焼きが好きなので、久しぶりです😊
そしてローストビーフも‼️
前回切ってみたローストビーフと
同じ牛肉のはずなんですが
部位が違うのでしょうか？
「うん、今回は柔らかくて美味い」
やれやれ😌
次男坊が絶賛したのはコールドビーフ
「うん、うん、美味い、これだよー」
何年か前に上沼恵美子さんのお料理番組を
一緒に観ていて我が家のレギュラー入り
長男夫婦も地主さんファミリーにも好評💕
ローストビーフと焼き上げる所までは同じ
仕上げにニンニク入り醤油に漬け込むと
日持ちもしますし、日本人には食べやすい
そんなお肉料理だと思います😋
もう一つ次男坊のリクエスト
「椎茸のコンフィ作ってー！」
お安い御用ですよー
ニンニクを潰してオリーブオイル
クレイジーソルトに椎茸を炒めるだけ
シンプルだけど食べやすいです😊
地元の真っ赤なトマト🍅
「ただスライスするだけでいい！」
JAに真っ赤な完熟トマト🍅があって
やっぱり美味しかったです💕
フレッシュなレタス🥬
なんと名前が「信長」でしたー
瑞々しくて美味しかったです😋
やっぱりお肉料理にはレタス🥬
添えたいですものねー😆
普段は夫と二人なので…
もっともっと地味〜なご飯の食卓💦
いや、まだこれでもお洒落には程遠い…
合宿所のようなラインナップですね😅
「おかーさん、明日さー、残りの
お肉でサンドイッチ作ってよー❗️」
はい！実は昨日WBC決勝戦の時
次男坊はローストビーフやコールドビーフ
トーストした食パン🍞のサンドイッチを
パクつきながら応援📣していたんですー
トーストした食パンにオランデーズ
辛子も加えてから〜レタス🥬にトマト🍅
上がローストビーフサンドイッチ
下がコールドビーフサンドイッチ
食べやすいようにラップペーパーで
包んで出したら、大喜びの次男坊😆
「おかーさん、これは良いアイデアだわ」
午前中の仕事を終えて様子を見に
帰ってきた夫が
「え？お肉ぜーんぶ食べちゃったの？」
呆然としながら苦笑いしていました😏
「え？食パン🍞も6枚食べ切り？」
「いやー、よく食べるねぇ…」
それでも高校生の時はもっと食べました😁
ま、もう育ち盛りじゃないので…
そんなこんなでバタバタしっぱなし
これ以上のてんてこ舞いはないかも🌀
でも…私の年齢を考えると…
「精一杯しておきたい、あの時
もっとしてあげたら良かった」
後悔したくないので頑張ります💪
いつまでも同じようにボーイズに
色々できる訳じゃないですから
今できることを出来る限りしますー
名古屋のお友達の所に次男坊が出かけ
ちょっとひと息ついている私です😌
今日はワンちゃん達と静かに過ごします💖
実はこちらの記事は昨日更新予定💦
ところがamebloさん、昨日は何とも
調子悪かったんです…
WBC決勝戦の影響でしょうか？
典型的な体育会系男子の次男坊と
久しぶりの野球⚾️観戦できて
それはそれで楽しくて良かったです😊
「侍ジャパン」上手いネーミング
日本チームに🇯🇵ピッタリですねー😆
世界一おめでとうございます㊗️
ごめんなさい、おうちごはんの記事
ついつい次男坊に引っ張られて
WBC決勝戦や侍ジャパン🇯🇵
書いてしまいましたー
（ついでじゃないんです💦）
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！