ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
夫や私の時代とは違って、今は
普通「夏休み」のはずの期間に
丸々二週間の試験期間があるという💦
次男坊がようやく遅い夏休みを満喫する
名古屋に飛んで✈️帰ってきましたー
「お母さんが作ってくれるなら
何でも食べたいんだー！」
ならばと、亡き父が元気だった頃
いつもたくさん買ってきてくれた
名古屋コーチンのお店に電話予約！
「お店の人みたいだよねー😅」と
夫と次男坊が笑ってましたが
鶏肉を大量に購入してきましたー
ステーキ肉などは既にディープな
お肉屋さんにお願いしてありますが
届くのが9月になってから💦
まずは鶏肉のお料理を〜しかも
新鮮じゃないと食べられない物を
合宿所みたいに準備した私でした😅
鶏肉のササミはスジが取ってあり
本当に綺麗に処理してありますので
サッと霜降りにしましたよー
ササミは生姜入り醤油が一番
合うように思います😋
砂肝はシンプルに塩味でサッと炒めて〜
鶏レバーは水洗いしてから
こちらもサッと茹でてザルに上げ
半分にスライスしただけです。
胡麻油と塩を混ぜ混ぜしたタレで
美味しくいただきましたー
夏野菜はラストかしらと思っていたら
またまた頂き物のささげが登場です😊
サッと茹でてから水切り
オリーブオイルとニンニクで
塩味のあっさり炒め、次男坊が
いたく気に入っていました😆
一応「よだれ鶏のタレ」も
用意しておきましたー
（写真、右上ですね）
鶏肉手羽元のローズマリー味
ガスオーブンでコンガリ焼きました‼️
ローズマリーは我が家の花壇から😊
とにもかくにも次男坊を囲んで
「鶏肉づくし」の食卓でしたー
さて今日8月29日は我が家の
コーギー犬アイナちゃんの
9歳のお誕生日でーす❣️
最愛のコーギー犬ココにゃんが
8歳で虹の橋🌈を渡ったので…
とにかく健康で生きていてほしい💕
ずっとそんな気持ちできました。
アイナちゃんは昨日、大好きな
次男坊に会えて大喜びでしたが😆
いつも世話したり、一緒に寝ている
わたくしよりも、やっぱりボーイズに
そばにいてほしいようですね😊
今年はチワワのコナちゃんが
やはり虹の橋🌈を渡ったので
ワンちゃん達に囲まれて暮らす
私は寂しさを感じています…
ワンちゃんとは言えども家族💖
ずーっと一緒にいてほしいです💝
アイナちゃんのお誕生日プレゼント🎁
牛肉を焼いてあげます、大好きなので😊
今は気持ち良くリビングでお昼寝中〜
この瞬間も大切にしていきます〜
いつもよりかなり賑やかな晩ご飯
次男坊の頭ん中…試験直後なので
亡き父が聞いたら泣いて喜びそう😊
今日も鶏肉を使ったリクエストに
応える晩ご飯で「おうちごはん」
亡き父の思い出話をして偲びます。
地味だけれど、家族一緒もご馳走♬
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！