ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
先日Costcoにダッシュで出かけて
平日なのに混雑していて💦
慌てて買い物して素早く退散💨
お目当ての品がなくてガッカリ
はい、「本マグロ」のお刺身の塊
本当に美味しくて、自分で捌くのも
また楽しみの一つなんですが…
無いものはありませんし…😥
そうしたら夫が「新商品がある！」
まずは沖縄料理の楽しいパッケージ❣️
「沖縄もまた行きたいよねー」
そう言いながら手にとりました😊
冷蔵庫から出したてで写真が…
冷蔵のお惣菜コーナーで発見！
「僕、フィッシュ&チップス好き！」
夫が大喜びでゲットしましたー
さてまずは沖縄家庭料理から
わたくしなりのおうちごはんから😊
今回使ったCostcoの沖縄料理セットから
「じゅうしい」の素を選びました♬
お米3合をいつも通りにセットして
そこに「じゅうしい」の素を入れて
炊き上げますよ、簡単ですよね😋
炊き上がりましたー
湯気で写真が曇ってしまいました😅
お味は濃すぎず優しいお味💕
「美味しいなぁ！これは合格❣️」
夫はご飯党なので大喜び💖
そして、豆腐チャンプルー😋
豚肉、ソーセージ（明宝ハム）
人参、ズッキーニに木綿豆腐
卵は別に炒りまして、最後に合わせて〜
味付けは茅乃舎さんの昆布だし
お肉を炒める時スギモトのシーズニング
シンプルな塩味にしました♬
茄子🍆の道場六三郎風煮物
本当は茄子🍆丸ごとに切り込み
油で素揚げ、油抜きの作業を省き
細長く切って油炒めしてから〜
茅乃舎さんの減塩出汁に甘み
火が通ったら、醤油で味を
染み込ませましたー
ピーマン🫑のきんぴらですね😊
ピーマンの種だしして、ひたすら
切る切る…後は油炒めして甘みと
醤油、切りごまで仕上げです。
沖縄料理の雰囲気と普通のおかず
フュージョン？な晩ご飯完成です💕
こういうおうちごはんは夫には
絶賛されるパターンなんです♬
ビール🍺にも日本酒🍶にも👍
もう一つのCostco新商品♬
前日にお料理していました😅
Costcoの何故か丈夫なアルミボックスに
お魚の揚げた物、フレンチフライ
タルタルソースにレモン🍋が一緒に
入っていまして…
そのままアルミボックスで
お魚とフレンチフライをオーブン
それでも良かったんですが
よりカリッとさせたくて…
オーブンの天板にクッキングシート
お魚とフレンチフライを別々に乗せて
180°のオーブン予熱ナシで40分
こんがり上手に焼けましたー
タルタルソースも充分な量入って
お味は日本にはない感じですね😊
えっと💬アメリカとか🇺🇸ハワイとか？
気軽に入れるレストランとかで
出てきそうな雰囲気でした。
（あくまでもイメージですよ）
フィッシュ&チップス好きな夫
「手軽でいいんじゃないのー！」
合格したようですね😋
そんなこんなのCostco購入品
新商品はリピ決定となりました♬
毎日の「おうちごはん」は
たまーに献立に困ることもあります💦
いや、お料理は好きなんですよ😊
でもどうしてもワンパターンに
なりがちなのは、わたくしだけ？
コロナ禍前は時々行くレストランや
デパ地下で新しい発見のお味とか
真似したくなるお味が発見できました。
今はなかなかレストランとか
行きにくい雰囲気ですし、実際
飲食している時間にはかなり
気をつけていかないとという感じ😥
Costco購入品、新商品も
やっぱり当たり外れはありますが
ちょっと目先も変わりますし
「沖縄やハワイに行ったつもり〜」
おうちごはん、夫と楽しみたいです💖
また次回のCostcoを楽しみにします♪
おうちごはんもCostcoでリフレッシュ
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！