ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
先日Costcoにて購入した
アトランティックサーモンフィレ♬
夫と二人では一回では食べきれず😅
そのことは想定内でしたので
手巻き寿司用に切り出す時に
予め翌日のためにムニエル用にも
切ってラップして冷蔵庫にて保存😊
夫はお魚全般大好きなのと
特にムニエルが好きなので💕
サーモンのムニエルとCostcoの
ホタテのバターソテーの献立です♪
Costco新商品もついつい…😅
ジャーマンポテトサラダです。
タルタルソースは茹で卵にパセリに
今回はらっきょうをみじん切りにして
マヨネーズで和えました♬
玉ねぎのみじん切りよりも辛みが
少ないですし、水にさらす手間も
はぶけますので、良かったです💕
サーモンにはホワイトペッパーで
下味を付けて、小麦粉を振っておいて
オリーブオイルで焼きました♪
ホタテにも同様に下ごしらえして
こちらはオリーブオイルにバターを
加えて焼いてあります♬
どちらにもタルタルソースが合って
夫がパクパク食べてくれましたので
お料理した甲斐がありました😋
Costcoのサーモンと本マグロで
手巻き寿司をした晩ご飯記事は
よろしければこちらからお願いします⏬
と…まだあるサーモンですが😅
久しぶりにエスカベッシュを
作ってみよう思い立ちました😊
玉ねぎ、人参を千切りにして
ケチャップとスイートチリソース
目分量で一煮立ちさせたら…
片栗粉をまぶしたサーモンの
お刺身サイズの物をオリーブオイルで
揚げ焼きにして、火が通ったら
赤い甘いソースの中にどんどん
入れて混ぜたら完成です😋
全てに火が通ってますから
冷えたものを冷蔵庫に入れれば
しばらく美味しく食べられます♬
鯵の南蛮漬けとかも美味しくて
和食党の夫が好きなんですが
サーモンはエスカベッシュが
合うような気がしています♬
雨降り☔️☔️☔️の土曜日を
迎えていますね☔️☔️☔️
今日も夫は×××会議のため
午後も忙しいようです😥😰
梅雨どきなので雨降りは仕方ない…
昨日ワンちゃんとお散歩した時
田んぼにはすでに田植えした稲が
成長しているのを見ました😊
「恵みの雨」程度の雨降り☔️で💕
豪雨とかそこまで降られると
ちょっと困りますものね〜
今日は乗馬クラブには行けません😿
「ベルちゃん、元気かしら？」
庭からクラブの方を眺めては
愛馬のことも考える週末です💕
（ワンちゃん達は抱っこ中💖）
前回の乗馬レッスンの記事は
よろしければこちらからどうぞ
お願いいたします⏬
さて晩ご飯は何にしましょうか。
冷蔵庫と相談して…ゆっくり
考えたいと思っています♬
雨降りだから読書も良いですね😊
夫が会議に出動するようです💨
見送ってまいります〜
Costcoのサーモン使い切りの記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！