ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんと馬さんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
いつ頃からでしょうか？
気軽に外国のお料理の食材や
即席の素とかをスーパーで買えます😊
以前は明治屋さんとか…今では
カルディとか成城石井とかですよね。
特にアジアンな「○○の素」の
品揃えの良いスーパーに行きました。
そちらはお魚屋さんも強力なので
たまにチェックに行きたい場所です。
（明治屋とかカルディじゃなくて😅）
夫と夜な夜なYouTubeで韓国の
お店で韓国グルメを作るところを
観ている影響で、やたらと韓国の
色々な物が目に飛び込んできました😋
全部が韓国製という訳でなく
お馴染みのAJINOMOTOとか
大阪で作られている物もあります。
オヤツにヨッポッキを食べました。
トッポッキにタレを絡めてレンジで
温めるだけでしたが、辛すぎず
甘辛で夫と半分こしましたよー
さてパッケージも楽しい韓国の
フライドチキンを再現できるミックス
KOREAN FRIED CHIKENの表記の下
ハングル表記もフライドチキン
読めまして…夫にも説明しましたよ😎
アジアンコーナーを去り際に
気になって買ってみた、こちら💁♀️
韓国フライドチキンミックス🇰🇷
「自家製ヤンニョムチキンソース入り」
箱の中身はホットケーキミックス？
小麦粉入りの衣用とヤンニョムが
袋に入っていましたー
ちょうど唐揚げを作る予定で
鶏肉もありますし、ついでに
こちらの韓国フライドチキンも
チャレンジしてみようと作りました♬
鶏肉 300g （ひと口大に切る）
牛乳 100cc
まずは鶏肉に牛乳を入れて20分
そこに衣のミックスを投入します。
衣が重くて、混ぜるのに一苦労です💦
後は油で揚げたら…
ヤンニョムチキンソースを絡めて
出来上がりとなりました😋
普段は材料を計らないのですが
お初のミックスですので、きちんと
箱の裏にあった作り方通りにしました😅
では出来上がりをご覧下さい⏬
仕事が終わってからオンライン会議
例の×××会議に出ていた夫を待って
ビール🍻と共に試食してもらいました♬
「乾杯‼️どれどれ…」
夫が無言で食べてますよ。
「お母さんの唐揚げも食べるね」
「ヤンニョムチキンの勝ち！だねー」
……えーっ😵🙀😱
敗れ去ったわたくしの唐揚げ
亡き父直伝の我が家の唐揚げです💦
ニンニク、日本酒、甘みと醤油の
和風の唐揚げの基本的な味付けです😋
ちょっとお皿が寂しいことに…
夫のスタッフにおすそ分けしたので
いくつか減ってますよ💦
亡き父が豚カツと言ったらの
ヒレカツも父の作り方です😋
こちらもいくつかをスタッフに…
豚ヒレは一本を買ってきて、私が
切り分けて筋切りとか下ごしらえ
すりおろしたニンニクと胡椒で
味付けして、粉、卵液、パン粉♬
えっと💬
長いこと主婦をしておりまして
亡き父や祖母や叔母から薫陶を受け
「自家製のお料理」を頑張ってきて
市販の○○の素に負けたのは多分、初😰
何度か旅したことのある韓国ですが
屋台とか行ったことないですし
ヤンニョムチキンの本場のお味も
未体験ゾーン（韓国ドラマではお馴染み）😋
夫の「ヤンニョムチキンの勝ち」
判定は衝撃を持って受け止めましたー
（大げさですが、本当にビックリ‼️）
いつも通りにできた自家製唐揚げ
うーむ…何かが足りなかったかも
「パパ！ごめんなさい🙏
次はリベンジするからねー」
辛いもの苦手の夫が「美味しい！」
確かに辛すぎず絶妙な甘辛味です😋
ビール🍺も進む、間違いないお味❣️
いつになるかわかりませんが
次ボーイズが帰ってきたら、ぜひ
ヤンニョムチキンを作って食べさせて
「懐かしのおじいちゃんの唐揚げ」と
どちらが美味しいか選手権を開催します😊
キャベツの千切りとかありましたが
あまりの衝撃に写真撮り忘れました😅
さて週末を迎えましたね。
いつもなら乗馬クラブへGO
それが夫の×××会議でオジャンとなり
盛り上がりに欠けるわたくしです😿
愛馬ベル♡マシェリも待ってます😭
よろしければ前回の乗馬レッスン
こちらからどうぞお願いいたします⏬
ワンちゃん達は私が家にいるのが
嬉しいようで、飛び回ってます♬
さて気を取り直して…
×××会議から夕方には帰ってくる
予定の夫のために晩ご飯を考えます😊
韓国グルメ初ヤンニョムチキン記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(__)m
MAHALO！