ALOHA！
お野菜をたくさんお料理すると
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
大雨が大変なことになっています💦
東海地方も日曜月曜と大雨でしたが…
九州で大雨で被災された方々に
心よりお見舞い申し上げますm(_ _)m
名古屋の田舎あたりも自然に
囲まれていて、山も川もあり…
田んぼや畑の様子が見えます。
お天気続きで水不足も困りますが
雨降りと晴れとかバランス良く😅
なんて、ついつい思っちゃいますー
大雨の前に農家さんやご近所さんから
たくさん夏野菜をいただきました♬
せっかくのお野菜ですから
美味しくいただきたいところです💕
何日分かの食卓の写真を
よろしければご覧下さいませ。
夫の大好物の茄子🍆の揚げ浸し
右は…東海地方限定らしい？
ささげ（十六ささげとも言います）
豆の一種ですよ😊
そちらは胡麻和えにしました♬
別の日の食卓では…
甘長（あまなが）と呼ばれる
ししとうのビッグな感じのお野菜
茄子🍆とは別々に炊き合わせて
生姜を効かせてみました。
甘長（あまなが）もこの辺りで
たくさん栽培されています〜
こちらは出汁浸しですー
頂き物の野菜を美味しく毎日
食べられるのは有り難いですね。
最近パプリカもたくさん栽培され
無農薬の物もいただいたり
気軽に手に入るようになりました。
牛肉と炒めましたが
スギモトのシーズニング
バルサミコ酢やニンニクで
洋風にしてみました♬
バジルまでいただきましたー
牛肉を自分でミンチにして
ミートボールにしましたが
バジル入りなので、トマト🍅ソースと
相性バッチリ👍でした♡
下は夫の撮影してくれた写真🤳
ビーフカレーに🍛茄子🍆や
ズッキーニを揚げて添えました。
カレー🍛の日はサラダ🥗とか
付け合わせに悩みます💦
胡瓜🥒と人参🥕の浅漬け風
新玉ネギのらっきょう風
お野菜はほとんどいただき物💕
手間ひまがかかります💦
それでも、お肉だけやお魚だけより
お野菜も一緒にいただいた方が
美味しいですし…何よりも
夫がお野菜が大好きなんです😘
まだまだいただいたお野菜が
たくさんありますので
頑張ってお料理したいと思います💪
地味な夏野菜の食卓の記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！