ALOHA！
ちなみにCostcoで購入した
10枚入りが2袋😅
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
私が語学オタクになったのは
亡き父の影響が大変大きいです。
米進駐軍と英語で交流を深めた父
「アメリカには美味しいものが
たくさんあって、こりゃ負けるわ」
そう思ったそうです💦
そんな父は美味しい物に出会うと
なんとか自分でも作れないかと…
作って食べてもらって
「美味しい！」と言われたい♪
私も全くおんなじなんですよねー
夫と買い出しでCostcoにて
トルティーヤを買ってきましたー
一生懸命考えて、メキシカンな方向を
色々調べてみて楽しかったです💕
まずはメキシコと言えば🇲🇽
ワカモレ〜アボカドのディップ🥑
そしてイメージの中ではメキシコの
チリコンカンはアメリカ料理で
ビックリしました‼️
テクス・メクス料理〜
メキシコに近いテキサスあたりで
メキシカンを取り入れながらの
アメリカ料理🇺🇸なんですね。
まだピンと来ていませんが😅
右からワカモレ
真ん中にチリコンカン
トルティーヤに…左はコールスロー
チキンはアメリカと言えば🇺🇸の
フライドチキン風です♬
ワカモレ〜（ピンボケ😥）
アボカド🥑にはライムをたっぷり
水にさらした玉ねぎ、ミニトマト
クレイジーソルトで味付け♪
チリコンカンは合い挽き肉に塩胡椒
玉ねぎと人参みじん切り、ニンニク
トマト缶、チリパウダーにローリエ
隠し味にウースターソースです♬
コールスローは夫の好物
今回ワインビネガーと生クリーム
少なめのマヨネーズで作りました。
チキンレッグの下味には
フライドチキンシーズニングを
オーブンでじっくり焼きました。
ちなみにCostcoで購入した
トルティーヤはこちらです⏬
トルティーヤにワカモレや
チリコンカンなどを巻いてパクリ！
夫には大好評で嬉しかったです💕
10枚入りが2袋😅
食べる分だけ1枚ずつ
フライパン🍳でサッと温めると
トルティーヤの風味が香ばしく
蘇りますのでオススメです。
父は自称アームチェアトラベラー
読書で世界中に行ったつもり😅
ところが本当に色々よく知っていて
私は語学ネタ、食べ物ネタを
父と話すことが大好きでした😍
私は語学大好きですが
お食事や食べ物、その土地の
お母さん方がお料理するものに
ものすごーく興味があります♪
今この情勢では「旅する」ことも
叶わないことになっていますよね。
でも、いつかきっと悪いことは終息し
また世界中楽しく旅したり
交流したりすることができるはず。
私は「なんちゃって料理」で
家族に美味しくご飯を食べてもらって
「おうちごはん」の時間を
できるだけバラエティ豊かに
過ごしたいと思っています♡
おうちごはんの記事に
最後までお付き合いいただき
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！