ALOHA！
ハワイ大好き❤
英語イタリア語韓国語
とにかく語学オタク🎶
夫と社会人、大学生の二人の息子達と
ワンちゃん達と猫ちゃんのママ♡
名古屋あたりに在住
マノメーゼアヤコです。
先週末、次男坊の暮らす東北に
飛行機✈️で行って滞在してきた
空飛ぶ母さんの私…
帰りの飛行機ではお土産の紙袋を
抱えた観光客の方々も多くて
きっと見どころもたくさんの
東北地方なんだろうなぁなどと
思ったわたくしなのでしたー
でも私は観光に出かけた訳でなく
次男坊の様子を見て、ひたすら
彼のリクエストに応えてお料理を
作り続ける数日間なのでした😅
○○マルシェとか□□JAとか
地元食材が豊富に並ぶお店も
結構揃っていて、その土地ならではの
野菜やお魚やお肉やバターとか
買い出しも楽しかったです♬
たくさんお料理しました❣️
一回では載せきれないので
まずは前半のお料理から写真を
どんどんご紹介します〜
次男坊はレバー系が好き♪
「わさび菜と合わせてほしい」
ピリッとするわさび菜を活かして
豚肉のレバーを下茹でしたものと
オリーブオイルと塩であっさり洋風に♪
鶏肉の心臓は湯がいてから
最近我が家でブームの
「なんちゃって叙々苑風」の
タレで炒めましたー
こちらも鶏肉レバーを下茹で
胡麻油と塩で炒めてネギまみれに♬
レバー料理3点セットです♬
「母さんのポテトサラダ🥗
絶対に食べたい！」
ポテトサラダは地味ですけれど
実は手間ひまかかるお料理です💦
じゃがいもを水から茹でて粉吹き芋に
人参も水からサッと湯がいてハムと
バターで炒めて塩コショウ🧂
玉ねぎをスライスして水にさらして
キュウリのスライスも水切りして…
最後にマヨネーズで合わせます〜
あ！茹で卵も刻んで入ってます♬
ポテトサラダをたくさん作り
半分は冷蔵庫に入れました。
「母さん、シャンパン🍾
一緒に飲もう！」
次男坊は20歳以上です💦
大学がお休みの日のブランチ♬
次男坊の好きなトマト🍅に
スクランブルエッグ🥚バターで♬
アボカド🥑と海老🦐のサラダ🥗
ハムとトマト🍅の
ホットサンドイッチ🥪
食パンの耳🍞はフレンチトースト♪
名古屋のコーヒー☕️
ボンタインコーヒーを淹れて
カフェ・オ・レを出しました♬
写真が載せきれず…
まぁ載せてみたらたいしたもの
作ってなかったかなぁとガッカリ💦
でも次男坊が嬉しそうに
「やっぱりうまい😋」と
どんどん食べてくれましたから
母さんとしては満足ですね♡
20歳も過ぎた息子のために
東北まで行く理由…ただただ
心配しているから😿
ただただ次男坊が家庭料理の味に
飢えているから😅
こう書くと「マザコン」の謗りを
受けそうなんですけれども
子供達が大学を卒業して国家試験に合格
そこまでが私の役割と思ってきました〜
また「子離れできてない」とも
言われそうですが…
何度か書かせていただいてますが
子供達と一緒に過ごせる時間は
本当に短く「期間限定」に例えて良い
だから子供達に請われれば、私の
できるサポートは惜しまないです💦
数日の東北滞在でお料理したもの
part2♪に続けて書かせていただきますー
よろしければ引き続き
お付き合いいただければ
有り難く存じますm(_ _)m
最後までお付き合い
有り難うございましたm(_ _)m
MAHALO！