月に一度、インスタライブをやってます。
(細々と１年以上)
今月は、今日です。
午前９時ごろからです。
独りライブではなく、
兵庫のひつじさんとご一緒です。
※ひつじさんがホストになってくれております
そのときに思い浮かぶことを
腸活や腸もみと絡めてお話しとるんです。
先日ひつじさんのインスタを見たら、
美味しそうなガトーショコラを
お手づくりされていたの。
「作り方教えて～」のメッセージを
したら、すぐにレシピを教えてくれて。
そうしたら、
メイン食材はお豆腐！
しかも
レンジでできる！
(魅惑的なワード)
グルテンフリーなんでございますよ。
オーブン不所持の(オーブントースターのみある)
わが家において、レンジでできる、
しかも難しくなさそうなレシピは
神レシピ
米粉も使うようなのですが、
ちょうど米粉のストックがありまして。
(わざわざ買わなくていい～)
甘味も自由。
お砂糖だろうがてんさい糖だろうが
アガペシロップだろうがよさそう。
わが家はというと、ちょうど
俵屋さんの水あめがあったりして
(いただきもの)
そのまま舐めてもめちゃくちゃ美味しい。
これらを使って混ぜ混ぜしてレンジでチン！
出来あがったのがこちら
↓↓
あれ？
熟成しすぎた八丁味噌にも見えなくもないですが
食べたら味噌じゃなかった(当たり前)
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
実食したら、余分なものが一切入っていないお味。
シンプルですが素材たちの味をしっかり味わえる
養腸デザートになりましたょ。
甘味が足りないと感じたので、
さきほどの水あめを“追い水あめ”で
トロリとかけていただきました。
お豆腐でたんぱく質
ココアで食物繊維が摂れます。
甘味をオリゴ糖やはちみつに変えれば
養腸度はさらにアップ
することでしょう
本日も皆さまの健康と安全と幸せを願います。
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