おはようございます。腸セラピストで養腸家のｍａｎｏです。
唐揚げ～
※どんだけ～のＩＫＫ●さん風に読んでください←古いナ、相変わらず
決してキライではない（唐揚げの方です、どんだけ、じゃなくって）
かといってバクバク食べたりしないですが。
その付け合せにつくったのがコチラ
これでもか、のキャベツ盛りだくさんサラダ。
キャベツのざく切り（１／４こ）に大葉をプラス
（大葉どこいっちゃったんだか、、、ほとんど見えてません）
アクセントでちょっとだけツナもプラスしました。
味付けは酢とオリーブオイル
そして砂糖の代わりにメイプルシロップ、それに塩麹です。
いつも目分量なので申し訳ありませぬ。
分量はテキトーですんで参考程度に。
酢大さじ３：オリーブオイル大さじ２：メイプルシロップ大さじ１：塩麹小さじ１～１．５
くらいかな。
簡単すぎるのに、おいしくって思わず食欲増進する一品です。
しかもボリュウム満点（苦笑）
キャベツを生で使うことで、キャベツの消化酵素キャベジンも大活躍することでしょう。
（ビタミンも食物繊維も摂れますね）
難しいことは抜きにして、
食事は、美味しく楽しくほどほど（腹八分目）に
肉・肉・野菜・肉 なんてぇフレーズが過去にありましたが、
キャベツ・キャベツ・キャベツ・唐揚げ・キャベツ・・・くらいがいいかも（笑）