おはようございます。腸セラピストで養腸家のｍａｎｏです。
江戸っ子の聖地？といえば、、、
神田！
以前から氣になっていた食べ物屋さんがあり、先日散策しました。
相変わらず画像がボケてて見づらいのですが。
老舗の寒天屋・福尾商店さんです。
くず餅、心太（ところてん）も売ってます。
数種類の天草をブレンドしたオリジナル寒天だそうです。
今回のお目当ては寒天とくず餅。
予定どおり購入でき、上機嫌な私。
お店のかみさん、お忙しいだろうに愛嬌と笑顔たっぷりで優しく対応してくださいました。
それが嬉しくて、ではありませんが予定外の抹茶寒天あんみつも購入（笑）
お家で盛り付け（この倍くらい寒天入ってました）
買ってよかったァ
大正解！の美味しさに舌鼓
寒天そのものが美味しい。
抹茶の風味も生きていて、
素材を活かすいい仕事、という感じがいたします。
くず餅もこれまでいただいたいろんな有名店のくず餅より好きかも。
粉っぽさもねっとりしすぎ感もなくて、
モチモチ・ツルツルっといただくことができて幸せ～
寒天は腸に嬉しい食材の１つ。
ちょっと足を伸ばしても買いたい・行きたい！と思うお店がまた１つ増えました。
この福尾商店さんから５分少し歩いたところに、
もう１軒 目当てにしていたお店があります。
そのお店も感動の味だったので、別便 でお知らせしますね。