「オトナ女子だからこそ
若々しい体と心を・・・
巡りのよい体を目指すサロン」
マーノカローレの大野文枝です。
秋・・・
秋は、おいしいものがいっぱい出てきます
秋刀魚、梨、栗、きのこ類も・・・
きのこは一年中売られていますよね
通年でお店にあるから
旬を忘れてしまいますが
キノコの旬は秋です
きのこ汁やバター炒め
氣が付けば
きのこが欠かせないような気がします
どんな料理にもマッチするし
なんといっても
量が増えるのでボリュームＵＰにうってつけ
しめじ、エリンギ、まいたけ・・・
この重宝するきのこさん
実は体にとって
とても嬉しい働きをしてくれます
グルカンという成分があります
そのグルカンは
血液中に溶け込んで
免疫機能を活性化を助ける働きがあります。
そのほかに、
・MXフラクションによりコレステロール低減
・脂肪分解酵素により脂肪を蓄積させない
・不溶性食物繊維で便秘に好い
このグルカンが１番多く含まれているのが
舞茸です。
その他にビタミンＢなどが入っていて
ローカロリーなのに栄養が摂れる食材
これを聞いたら、食べずにいられませんね。
わかりやすく成分が記載されています
きのこの栄養
(福島県栄養士会HPより借用しました）
食欲の秋。
体重を氣にしないで
食べられるきのこ類はうれしい限りです
お父さんのメタボ対策にも
家計にもうれしいきのこを上手に利用しましょう
おなかを満たせば
心も満たされます
日頃から体と心を健康に
いつまでも元氣で働ける体作りをしていきましょう
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