初めて食したマクロビオティック

五感リゾート　冷えむくみ解消アロマサロン
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「年齢を重ねても、若々しい体と心を・・・
　巡りのよい体を目指すサロン」
マーノカローレの大野です♪





食事は私たちの体を作っているのですね。


マクロビのランチ会へ参加してきました。

マクロビオティックは
海外のセレブの間で人気ですが、
実はこのマクロビ（マクロビオティック）は
日本人が食生活、食事療法として考案されたもの。



久司道夫氏がアメリカで広めたことで、
俳優やミュージシャンたちに好まれて
世界に広がっていきました。

マクロビは知らないけれど
ベジタリアンという言葉はご存知かと思います。




平たく言うと、
動物性のものや魚介を取らないで、
野菜や大豆製品を摂る食事法。



マクロビを知ったのは２０年前で、
そのときの食事は見た目が
とてもおいしいとは思えないもので、
取り入れようなんて思えなかったです。




最近、マクロビをしている人とかが増えてきたり、
お店もあったりとで興味がまた生まれて、
初めて食べてみました。


マクロビのランチは、
見た目も味もとてもおいしかったのです。



麩のフライ
大根のカレー味フライ
野菜が入ったコンソメスープ
白菜の豆乳煮
穀物とひじきの煮物

すべてにお肉や乳製品が使っていないのに、
おいしかったです。

アイデアひとつで、
家庭でも出来そう。

品川　大井町五感リゾート
大人の冷えむくみ解消アロマサロン
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