明日はみそ仕入れの日。
我が家のみそは、自家製。
お義母さん指揮のもと、ここ６、７年ねねも参加している。
明日、総勢２５人が集合し、煮た大豆と麹、塩を混ぜる。
今週は、その準備としていろいろと忙しかった。
近所のおうちに、大豆を煮る釜を借りに行き、
大豆を洗い、大豆を煮て、、、
５家族分を作るので、大豆の量も半端なく多い。
今日は、一日大豆を煮ていた。
我が家の釜とお借りした釜、合わせて３斗という量を
煮ました。
明日はみんなでにぎやかにがんばるぞ！！
（明日の工程は、みそ仕入れとしたら最終工程。
今日までの準備のほうが大変なんだよね、
みんなは知らないけど、、、）