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本日は、紅茶とレモンを使ったスノーボールのレシピを
ご紹介します♪
焼きあがる時から、紅茶の香りがして、
一口食べるとレモンの香りが広がる、オシャレなお菓子に仕上がりました☆
ぜひ、お試しください♪
＊材料（スノーボール９～１０個）
・バター ３０ｇ
・グラニュー糖 ３０ｇ
Ａ薄力粉 ５０ｇ
Ａアーモンドプードル ２０ｇ
・紅茶 ティーパック２個
・レモン汁 小さじ１
・レモンの皮 ５ｇ
・粉糖 適量
＊作り方
１ 耐熱ボウルにバターを入れて、６００Ｗのレンジで４０秒程度
加熱して溶かす。（完全に溶けなくてもＯｋです。）
２ １にグラニュー糖を入れて、ゴムベラなどでしっかりと混ぜる
３ ２にふるったＡ、ティーパックから取り出した紅茶、
細かく刻んだレモンの皮、レモン汁を入れて、
手を使って生地をひとつにまとめる。
（最初はぼそぼそとした生地ですが、こねるとまとまります。）
４ ３を９～１０等分にして丸めて、クッキングシートを敷いた天板に
並べる。
５ オーブンを１７０℃で予熱。予熱完了後、４を１７０℃で１５分
焼き上げる。焼き上がり後は生地が壊れやすいため、注意！
６ ５がしっかりと冷めたら、粉糖を絡めて完成。
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