【お手軽パスタレシピ】
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日は、鶏肉を使った簡単に作れるトマト系パスタのレシピをご紹介します♪
トマト系パスタは好きな方が多いと思いますし、
作れると、とてもオシャレな料理のひとつだと思います＾＾
是非ともお試しください☆
＊材料（１人分）
・パスタ １００ｇ
・オリーブオイル 大さじ１＋追加大さじ１
・すりおろしにんにく 小さじ１
・鶏もも肉 １００ｇ
・玉ねぎ １/４玉
・塩 ひとつまみ～ふたつまみ
・ケチャップ 大さじ２
Ａ水 ３５０ｍｌ
Ａトマト缶 １００ｇ
Ａコンソメ顆粒 小さじ１
・パセリ、ブラックペッパー お好み
＊作り方
１ 鶏もも肉を小さめの一口大、玉ねぎを薄切りにする。
２ フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくを入れ、
中火にかける。そこに１を入れて、軽く焼き目が付くまで炒める。
３ ２にＡを入れて弱火～中火にする。パスタを沈めるように入れ、
時々混ぜながら柔らかくなるまで加熱する。
４ ３の水気がお玉１杯分くらいまで減り、パスタが柔らかくなれば、
ケチャップと追加のオリーブオイル大さじ１を入れて全体をサッと絡める。
味をみて、塩気が足りなければ、塩をひとつまみ～ふたつまみ入れて味を調え
る。
５ ４を皿に盛り、お好みできざんだパセリとブラックペッパーを
散らして完成。
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