いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
本日はアボカドとあさりを使った、
旨味たっぷりのクリームパスタのレシピを紹介します♪
今回は「あさりの缶詰」を使用していますが、
缶詰でも十分、旨味たっぷりのパスタに仕上がります！
これからバレンタインデーの時期ですが、
「甘い食べ物は苦手・・・」という方はおすすめのレシピかも・・・
ぜひ、お試しください＾＾
＊材料（１人分）
・パスタ １００ｇ
・アボカド １/２個
・あさりむき身缶詰 １/２缶
・オリーブオイル 大さじ１＋追加大さじ１/２
・すりおろしにんにく 小さじ１
・粉チーズ 大さじ２
・ブラックペッパー お好み
Ａ水 １５０ｍｌ
Ａ牛乳 ２００ｍｌ
Ａコンソメ顆粒 小さじ１
＊作り方
１ アボカドを一口大に切る。あさりの缶詰はこちらを使用。
２ フライパンにオリーブオイル大さじ１、すりおろしにんにくを入れ、
中火にかける。そこに１を入れて３０秒ほど軽く炒める。
（あさりの缶詰は汁もいれること）
３ ２にＡをすべて入れて弱火～中火の間の火加減にする。
そこにパスタ全体が沈むように入れる。
４ ３のパスタが柔らかくなり、水気がお玉１杯分くらいまで減ったら、
オリーブオイル大さじ１/2と粉チーズを入れて、
全体にとろみがつくまで混ぜる。
５ ４を皿に盛り、仕上げにブラックペッパーを振って完成。
------------------------------------------------------
よろしければ下の「レシピブログ」のタグをクリックして応援して頂けると、
更新の励みになりますのでよろしくお願い致します。
