いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
今日はなぜだか、レシピ等色々と考えても、もやもやとした気持ちが続く一日でしたが、（特に思い当たる節はないのに…）夜になりようやく復活！！笑
まぁ、こういう日もありますよね！！＾＾とにかくやることやって頑張ります♪
本日は、ちくわと小松菜を使ったパスタレシピを紹介します☆
「ちくわと小松菜？美味しいの？」と思う方は必見です！アクセントの柚子胡椒がとても良い仕事をしています＾＾
ぜひ、お試しください♪
＊材料（１人分）
・パスタ １００ｇ（７分茹でを推奨）
・水 ３５０ｍｌ
・小松菜 １把
・ちくわ １本
・オリーブオイル 大さじ１
・すりおろしにんにく 小さじ１
・塩コショウ 少々
Ａマヨネーズ 大さじ１
Ａ柚子胡椒 小さじ１程度
＊作り方＊
１ ちくわを輪切り、小松菜を食べやすい大きさに切る。
２ フライパンにオリーブオイルを敷き、
すりおろしにんにくを入れ１を炒める。
すこししんなりしたら、塩コショウを振る。
３ ２に水とパスタを入れて、パスタを沈める。（火は弱火）
パスタがくっ付かないように時々混ぜながら、パスタが
柔らかくなるまで茹でる。
４ 水分が少なくなり、（※フライパンを傾けるとお玉１杯分くらいの水分は残って
いるほうが良い）全体に軽くとろみがついたら、Ａを入れて、全体を素早くよく混ぜる。
５ お皿に盛り、ブラックペッパーを振って完成。
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