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本日は 手軽な値段でかんたんに作れる
豚肉を使った レシピを紹介します♪
豚肉 と えのきを細かく切り、
片栗粉を使って丸めることで
外はカリッと、中はふわっとした食感になります＾＾
この南蛮だれもさっぱりして
おすすめですよ♪
ぜひ、お試しください＾＾！
★材料（2人分）
・豚こま切れ肉 200ｇ
・えのき 1/2株
・ごま油 大さじ1/2
A 片栗粉 大さじ2
A 酒 大さじ1
B 醤油 大さじ1
B 砂糖 大さじ1
B 酢 大さじ1
・白ごま ひとつまみ
★作り方
１.えのきと 豚こま切れ肉を細かく切り、
器に入れる。
そこに Aを入れて よく混ぜる。
２.混ぜた １を直径3㎝位の大きさに丸め、
ごま油をしいた フライパンに並べる。
中火で焼き目が付くまで焼く。
３.２の片面が焼けたら、弱火でふたをして
中に火が通るまで焼き上げる。
４.３に Bをすべて入れて、タレにとろみが付くまで
火にかける。
皿に盛って 仕上げに白ごまを散らして完成。
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