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料理レシピサイト「レシピブログ」のコーナー、
「くらしのアンテナ」内
しみじみおいしい！「とろとろ白菜のカレー」バリエ
のトピックにて
僕の作った 「鯖の水煮缶と白菜の簡単カレー」 が
紹介されました！！
特に注目したいのが 「鯖缶」 です！
鯖に含まれている 不飽和脂肪酸の
DHA・EPAが 血液の循環を良くする効果が
あると言われています！＾＾
また、油揚げがカレーをよく吸って、
本当に美味しいんです☆
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（約4皿分）
・鯖の水煮缶 2缶
・白菜 300～400ｇ
・油揚げ 1枚（約30ｇ）
A すりおろしにんにく 小さじ2
A すりおろし生姜 小さじ2
A 水 800ｍｌ
・カレールー 1/2箱（バーモントカレーの場合）
★作り方
１.白菜は 2㎝～3㎝幅のざく切り、
油揚げは 5㎜～1㎝幅の細切りにする。
２.鍋に１、A、鯖の水煮缶（汁も一緒に）を入れ 中火にかける。
沸騰したら弱火にして カレールーを入れ、
とろみがつくまで混ぜる。
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