いつも ブログをご覧いただき ありがとうございます！
寒い日が 続いていますね(^^;
僕の住んでいる 愛媛県は一日を通して、
風が強く気温の上がらない一日になりました！
そんな時には身体から
温まるメニューがいいなぁ・・・
と考え 本日は煮込み料理を作りました☆
材料を用意すれば、
あまり時間をかけずに 完成できるレシピですので、
ぜひ、お試しください＾＾
★材料（2人分）
・切干大根 30ｇ
・合挽き肉 200ｇ
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 1/3本
・サラダ油 小さじ2
・塩コショウ 適量
A トマト缶 1缶（400ｇ）
A コンソメ顆粒 大さじ1
A ウスターソース 大さじ1
★作り方
１.切干大根を水に10分ほど浸してもどす。
その後、しっかりと水気を絞る。
２.にんじんは半月切り か いちょう切り、
玉ねぎは みじん切りにする。
３.フライパンに サラダ油を敷き、
合挽き肉と 2を入れて 火が通るまで炒める。
４.３に １の切干大根と Aを入れて、中火で
5分～10分ほど煮詰める。
皿に盛りつけて完成。
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