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本日は さつまいもを使った、
簡単に作れる スイーツレシピを紹介します☆
今回は スイートポテト風の
パウンドケーキという事で、
少し食べ応えのある 生地にしています＾＾
砂糖30ｇだと 素朴な甘みに、
50ｇだと しっかりとした甘みになるので
お好みで調節してくださいね♪
ぜひ、お試しください！
★材料（パウンドケーキ型 Mサイズ2本分）
・さつまいも 200ｇ（皮を剥いで）
A 砂糖 30ｇ～50ｇ
A サラダ油 50ｇ
A ホットケーキミックス 50ｇ
A 牛乳 100ｍｌ
A 卵 1個
・黒ゴマ お好みの量
※今回使ったパウンドケーキ型はこちらです♪
★作り方
１.さつまいもは 皮を剥いで小さ目に切り、ボウルに入れる。
２.１のさつまいもが 浸る位の水を入れてラップをかけ、
600Wのレンジで 10分加熱する。
※さつまいもが潰せるくらい柔らかくなればOK！
３.２の水気をしっかりと切り、滑らかになるまで潰す。
４.３に Aを全て入れて しっかりと混ぜて、
型に流し込み、黒ゴマを散らす。
170℃で予熱したオーブンで 30分～35分焼き上げる。
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