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買い物に 行くと
小さな むきえびが 安く売られていたので、
今回は 卵焼きに入れてみました☆
中華だしを使うことで、
塩気と 旨みを含み、
おかずとして 立派な一品になります＾＾
ぜひ、お試しください♪
★材料（2人分）
・卵 4個
・むきえび（小） 40ｇ
・刻み青ネギ 20ｇ
・塩 小さじ1
A 片栗粉 大さじ1
A 中華だしの素 小さじ2
・サラダ油 大さじ1
★作り方
１.むきえびを器に入れ、塩を振る。
全体を 軽く揉んで、水で洗う。
２.別の器に１、卵、刻み青ネギ、Aを入れて、
よくかき混ぜる。
３.フライパンに サラダ油を敷き、弱火にかける。
２を流し込み、蓋をして しっかり火を通す。
片面焼けたら 返して、もう片面をしっかりと焼く。
お好みで ケチャップをかける。
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