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本日は 夏野菜をたっぷり使った、
ご飯ものレシピを紹介します♪
甘辛い味付け と 夏野菜の相性は良く、
お子さんでも パクパク食べられる味付けです☆
ぜひ、お試しください♪
★材料（2人分）
・ご飯 2人分
・合挽き肉 200ｇ
・なす 1/2本（約60ｇ）
・ピーマン 4個
・ミニトマト 4個から5個
・サラダ油 小さじ2
・塩コショウ 3振りから4振り
Aケチャップ 大さじ4
A醤油 大さじ1.5
Aウスターソース 大さじ1
A砂糖 大さじ1/2
Aコンソメ顆粒 小さじ1
★作り方
１.なすは いちょう切り、ピーマンは 荒みじん切り、
ミニトマトは 半分に切る。
２.鍋に サラダ油を敷き、合挽き肉を炒める。
火が通ったら、1 と 塩コショウを入れて炒める。
３.Aを器に入れ混ぜ合わせ、2に流し込み
1分から1分半ほど かき混ぜながら火にかける。
ご飯と一緒にさらに盛る。
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